77.美食[第2页/共5页]

柱子盯着人家刚卤好的肉流口水，宁二赶紧在他耳边小声说：“我们去买肉，让丑姑卤了吃。”

说：“哎，没想到，这个天你们还能搞到活野兔子啊。”

丑姑想了想，又切了几块鸡背和鸡胸上的肉，让明儿给他们娘端畴昔了。剩下的鸡壳子，她让几个孩子本身去分食了。一只鸡半晌间就分食的干清干净了。世人还较着的意犹未尽，都盯着锅。

“真没想到这些便宜货，还这么好吃。难怪小酒馆的猪头肉卖得快呢。如果他把这个东西弄去卖，只怕更加赢利。你这都是打哪儿学来的啊？”宁二吃了两块卤肠，笑道。这还是他第一次吃这东西，他完整想不到，闻着臭轰轰的东西，竟然也能做成美食。

昨晚他睡得还很不错, 地铺铺的柔嫩, 小屋里还烤着火堆, 身边另有柱子这小我形暧炉，一点儿也没让他感觉冷。屋子里很暖和，他快速的穿好衣服，轻手重脚的去开门。

吃过早餐，大师又干了约一个时候的活，就返回了。他们的收成挺不错，八只山鸡，四只肥兔子，再加上一只大甲鱼，与三十几斤的鲜鱼，就连柴禾，他们都各自又带了两捆回家。和来的时候一个样，两端牲口上都驮的满满铛铛。

“确切油水足，下次再买要记得买点醋返来。”丑姑提示他。家里的酒已经用完了，实在她早就想买醋，一向舍不得钱罢了。

“鸡熟了。你们略微半晌。”丑姑说着，把卤好的鸡放在案板上，拿刀直接砍下两只鸡腿两只鸡翅膀来，小弟和柱子一人得了一只鸡腿，宁二和明儿一人得了一只鸡翅膀。丑姑给本身切一块鸡胸肉。刹时一只鸡就只剩下一个壳子了。

鱼和山鸡他也都收下了。接着，他又给宁二把了脉，点窜了药方剂，说：“气候冷了，这回多抓几副药归去吧，免得下雪后，不轻易来拿药。”

“是啊，卤肉类实在很简朴的，就是要大料多，酱油和醋也要。我们没有，就用豆豉水和酒代替了。”丑姑答。其实在当代，专门卖卤肉的店多的很，统统的肉类都能够放在一起卤，并且千张，海带，莲藕等物也能够一起卤，味道都很不错。想起莲藕，她又想起本身种的菱角，可惜的是，固然菱角植株是赡养了，长得也很好，但是却没有成果。弄得她白欢畅了一场。

宁二连连点头，朴拙的嘉奖道：“确切很香了。没想到这些便宜货，还这么吸惹人呢。”

前次就说过要卤猪头皮肉吃的话，一向都没时候也弄。猪蹄子她筹算弄返来腌制火腿。这两样都是便宜货品，比肥肉便宜多了。特别是猪头皮，非常便宜，因为极少有人能把它做成甘旨，并且又没甚么油水，毛又多，措置起来也费事。

“恩。”宁二点点头，说。

固然宁二在宁家村里能安然无事，但以他现在的处境和本事，手也伸不来姜吴村啊。以是，他只能不时的存眷丑姑。如果丑姑真出了甚么事，他多少还能帮帮她。

柱子公然不再盯着卤肉看了，乖乖的跟着他到猪肉摊上去买肉。

丑姑叹了口气，没再多问了。她猜获得姜春花，必定变得衰弱蕉萃了。她只能但愿姜春花要嫁的那户人家能对她好一点了。

宁二看着肥腻腻的猪大肠完整不敢动手。丑姑用温水先清理了两遍表面，才开端把猪大肠翻过来，洗内里。这时候就能闻到一股较重的骚臭味儿。不过这年初猪都是茹素的，各种野菜野草，肠子里弄出来的还算洁净。