第53章 一样[第1页/共2页]

对于观众的不同对待，柳仁山脸略微僵了僵，倒是敏捷调剂过来，那种摆了望仙楼一道的高兴俄然就消逝得无影无踪。

“祝你们好运！”主持人掌控着比赛的节拍，没再过量废话，说了一句祝贺的话，便走到前面来，“三个小时四道菜的比赛，正式开端！”

镜头转到柳仁山脸上。

那行云流水般的行动，快若闪电的颤栗，大小薄厚分歧的成品，无一不让人赞叹。

之前就猜到这两个步队必定有看头，但没想到看头来的那么早，如果现在是现场直播，都能够直接达到一个收视率岑岭了。

龙凤呈祥，除了用鸡和蛇代替龙凤外，她筹算用南瓜和白萝卜雕镂出一龙一凤。

爱惜也暴露一丝讶异，倒没呈现愤怒的神采：“如许更能凸起我们程度的凹凸，很好。”

公然，一听到这话，观众区便传来一片喝采声。

他已剖洗净洁净的黄鱼剁去鳍，鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀，中间雪菜也洗洁净并切粒备用。

与此同时，主持人的话声响起：“御膳斋所拿的食材仿佛和望仙楼一样啊！”

在他做千层糕的时候，爱惜已经切好配菜，而郝大山也措置完食材。

观众们一会儿看赛场，一会儿看大屏幕，感受本身的眼睛不敷用。

大屏幕上已经显现出来了，摆布各一幅画面，一个是望仙楼的，一个是御膳斋的，好巧不巧，两家所用食材近乎分歧，一些配菜或许分歧，但是一看主料，仿佛是筹算做一样的菜啊。

做法不难，但要做的都雅也不轻易。

柳仁山点头：“的确是我从师父那边学来的，不过我略微改进了一下，作为师父的高徒，我想他也很欢畅能看到本身的门徒有所进步，看到他的门徒能够将所学发扬光大。”

而顾翔则先烧开水，然后筹办先做凉菜，毕竟热菜刚出锅最鲜最甘旨，三个小时的时候，必定是先做凉菜或者需求耗时的热菜。

“这几道菜都是顾家菜吗？”主持人诘问一句。

蛇肉圈放汤碗底，全鸡蹲放蛇肉上，四周铺放香菇、淡菜干、生姜片，加味精、食盐等调味品，放入蒸笼旺火蒸一小时。

最首要的是手要稳。

千层糕成形，已经畴昔50分钟，他一共做了十层，色彩由浅入深，浅绿到深绿，出锅的时候，清翠欲滴的品相，好似一块上好的翡翠，非常标致。

柳仁山在第一排，能够听到一些观众的声音，“爱惜”这个名字被几次提到，让贰内心非常不爽，扭头撇了爱惜一眼，不屑地低声说了一句：“矫饰！”

顾翔将其放在暗影处晾凉，扫了眼爱惜和郝大山。

这不，有的切菜实在不算慢，但跟别人一比，那就真的慢了，观众看了都觉没劲。

在观众区的马思正等马仔出身的人，直喊卑鄙。

他自知刀工比不上爱惜，没有逞能和对方比，悄悄发力，定要在味道上克服望仙楼。

比赛越有爆点对于节目组而言天然越好。

顾翔不是新人，这一点天然难不倒他。

淘汰赛的参赛选手良莠不齐，有表示超卓的，天然也有表示差能人意的。

爱惜这边筹办好各种配菜，郝大山也措置了好鸡鱼等食材。

将挑好的海蜇放到净水中浸泡，拿一点尝尝，偏咸，顾翔晓得这是味道还没泡淡，便让海蜇先泡一会儿。

“无耻！”阿胜在观众区骂道。

只要开大火，或者将烧开的水适当添入锅里，鱼汤就会呈浓浓的乳红色。

这道菜鸡、蛇汤汁溶合，配以香菇、淡菜干等天然香味，芳香四溢，诱人丁馋。首要质料是孺子鸡和活蛇，郝大山已经措置好，顾翔只要将蛇切头去尾留中间，再切成一寸摆布节块，但要一块块连接成条状，然后将鸡和蛇倒入滚沸的开水锅中，旺火煮两三分钟取出。