32、红薯干，爆米花[第1页/共2页]

红薯干必然要用河砂来炒，加热才均匀，为了这个，爸爸专门找了一小盆河砂来，每年劳动它一次。

席虹她们这个院子真是不错啊，占了天时之便，炸爆米花的就住这里，便利了她们。

院子里另有把这个爆米花再加工的，选爆好的玉米粒，用红糖熬成汁，然后把这个玉米粒黏成团，这就是米花了，偶然候还加上炒过的花生米。

把新奇红薯洗洁净了放锅里煮熟，捞出来放凉，然后竖着切成一指厚的块，再切成一指宽的条，放竹篾上晒干。

爆的米粒另有一种吃法，就是加水加糖，这模样还能够当早餐吃，归正席虹是不喜好这么吃的，但是席卫却非常喜好，好吧，见地少没经历的孩子真不幸，随便给个甚么吃的那就是山珍海味了……

爆出来的玉米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，现在当然是只要甜味的了，奶油还不晓得在那里玩着呢，但是就算如许，那也是很好吃的，最首要还是阿谁氛围，爆米花的时候那一声真的很响，听着阿谁声音，不需求别人说，也晓得是爆米花的又来了。

将拿去的玉米粒或者米粒，放在阿谁大铁家伙肚子里，鄙人面放柴烧，一向烧一向烧，然后“砰”的一声后，便能够用家伙什去阿谁袋子里倒爆米花了。

晒这个的时候必然要把气候看好，如果赶上阴天，阴干的汤圆面没有晒干的好吃，偶然候能够会有味道，吃起来另有点酸。乃至是下雨天那就不利了，就算想体例保着不发霉，阿谁汤圆面的味道也好不了了，色彩乃至还发红，总之各种糟心。

这时候的汤圆面，各家都是本身晒的，即便过了几年，街上有成品卖了，也没有几家去买的，本身家晒的，洁净放心，并且能够包管，绝对满是糯米，不掺一点饭米。

除了临到头能够买也不需求甚么时候筹办的瓜子花生之类的，过年还少不了一样零食――红薯干，这时候就要把前期事情做了。

比如过年吃的零食……

气候凉了，另有一件事情是家家户户都要做的，那就是备年货。

晒上一两天，水汽就晾得差未几了，别急，还早着呢，这时候就需求把大块掰成小块，然后持续晒，这时候本来的簸箕就不敷用了，普通都要增加一个，放得开，才气干得快。

话说这个时候也有一小封一小封的米花糖卖的，不过席虹吃过一块，不喜好阿谁味道，还不如就这么吃纯真的爆米花呢。

趁着打汤圆面，醪糟是必然要做一锅的，还能够趁机吃一顿糯米饭。

没炒过的红薯干棉啾啾的，就如许直接吃也能够，没有东西吃的时候，拿来磨牙齿，那是非常非常非常打发时候的呀！不过席虹更喜好晒了一两天半干的红薯干，又面，又软，还带着一点阳光的味道，真好吃啊！

将口袋用绳索紧紧地绑在长条凳上，凳子的两个脚是在洗衣台中间的小沟两边，如许压出来的水就会直接滴进沟里，不会弄脏别的处所。然后上面再压一块大条石，石头是一向在洗衣台中间的，平时就是一个很大的磨刀石，要用的时候洗洁净再压上去就行了，偶然候凳子不敷就直接压在洗衣台上，到时候把洗衣台洗洁净就行。

本身做出来的甜酒真的很好吃啊，糯米一抿就化了，不过，这个也是酒哦，席虹曾经听妈妈说过，本身小时候吃甜酒吃醉过，真的吗？不过，席虹能够包管，现在这一世，是绝对不会再有她吃甜酒吃到醉的传说流！传！的！

比如元宵要吃的汤圆面……

普通要晒这个的时候，院子里的人都要通下气，错开时候打米，压的时候也是全院子总动员，毕竟阿谁石头很重，得四小我抬才行。这时候大师的干系真是很密切的，有甚么事情大师都主动的就搭把手了。