32、红薯干，爆米花[第2页/共2页]

运气比较好的时候，还会赶上有人来炸爆米花，普通这类时候，那就是全城都在行动了。

锅小，红薯多，因而做这个事情的时候普通都需求一个下午，锅里一向煮着红薯，弄得家里都满是红薯煮熟后的甜香味，闻一闻都舒畅。

当然，这是必须不能多吃的，没晒干的比起晒干了的来，真是太不经吃了，如果不节制，完整用能够再它们晒干前，早已经连尸身都没有了，那过年的时候又该如何办呢！

这时候的汤圆面，各家都是本身晒的，即便过了几年，街上有成品卖了，也没有几家去买的，本身家晒的，洁净放心，并且能够包管，绝对满是糯米，不掺一点饭米。

除了临到头能够买也不需求甚么时候筹办的瓜子花生之类的，过年还少不了一样零食――红薯干，这时候就要把前期事情做了。

把糯米放锅里蒸，蒸到过心吧，归正就算是席虹开了挂，她也是看不懂这个火候的啊，就看爸爸手抓了几颗看，还尝了下，然后就舀起来。之以是晓得是没有完整蒸熟，是因为锅里还留着些呢。

将口袋用绳索紧紧地绑在长条凳上，凳子的两个脚是在洗衣台中间的小沟两边，如许压出来的水就会直接滴进沟里，不会弄脏别的处所。然后上面再压一块大条石，石头是一向在洗衣台中间的，平时就是一个很大的磨刀石，要用的时候洗洁净再压上去就行了，偶然候凳子不敷就直接压在洗衣台上，到时候把洗衣台洗洁净就行。

席虹她们这个院子真是不错啊，占了天时之便，炸爆米花的就住这里，便利了她们。

把新奇红薯洗洁净了放锅里煮熟，捞出来放凉，然后竖着切成一指厚的块，再切成一指宽的条，放竹篾上晒干。

将买返来的糯米洗洁净，在大盆里泡两天，每天都要换水，然后用桶挑去打米那边打，两个桶的糯米去，返来的，就是被放在桶里挑返来的两个明白布口袋啦！

话说这个时候也有一小封一小封的米花糖卖的，不过席虹吃过一块，不喜好阿谁味道，还不如就这么吃纯真的爆米花呢。

比如年夜饭上必然要呈现的腊味……

本身做出来的甜酒真的很好吃啊，糯米一抿就化了，不过，这个也是酒哦，席虹曾经听妈妈说过，本身小时候吃甜酒吃醉过，真的吗？不过，席虹能够包管，现在这一世，是绝对不会再有她吃甜酒吃到醉的传说流！传！的！

爆出来的玉米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，现在当然是只要甜味的了，奶油还不晓得在那里玩着呢，但是就算如许，那也是很好吃的，最首要还是阿谁氛围，爆米花的时候那一声真的很响，听着阿谁声音，不需求别人说，也晓得是爆米花的又来了。