第15章 牛轧糖[第3页/共3页]

符连升忙着把糖果打包进纸盒里，随口答道：“牛轧糖。”

剥一颗花生别看是个简朴活，但是剥十斤花生可就不是件轻易的事了，再加上连升赶时候，手上的行动就没慢过，大拇指不到一会就起了个大水泡。

但是等符连升一回身进厨房，柴清然就龇牙咧嘴地在给本技艺上起水泡的处所吹气。

他随便喝完粥，也搬了把小板凳在符连升的中间，给他打动手。

符连升听出他话里的戏弄，“是啊，以是柴大爷能费事你给我这个会做糖果的男人打动手呗？”

等他感觉温度已经上了140c的时候，他就把锅里的糖浆装到容器里，然后把别的一个锅里的热水舀出到一个更大的盆里。到了这里就必须说下他这个土灶的特别性。

柴清然咧着嘴，把手翻开给他看，一双白嫩嫩的大手上几个红十足的水泡夺目得很，不等符连升开口，他就说：“没事，起了水泡才好起茧子，免得我每次都被那些损友嘲笑我的是女孩子的手，没有男孩子的粗糙感。”

乡村的土灶普通是烧柴火，前面是个炒菜的锅，前面凡是放的是个小点的锅，专门用来烧水。煮了这么久，前面的糖浆飞沸腾的时候，前面阿谁锅里的水早就热了。

他明天要做的是牛轧糖，它泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分为软硬两种。他明天做的是异化花生的硬糖。

符连升的厨艺不错，宿世在外埠打工的时候为了省钱，他都是本身买菜在家里做的。但是，他做的菜也就只限于一些简朴的家常小菜。他把昨天下午买的炸鱼块出来做了个糖醋鱼，又炒了个青菜。

牛轧糖做法简朴，更首要的是所需时候短，他行动快点完整能够做到白日做早晨买。其他的糖果固然甘旨，但是在没有冰箱的环境下天然冷却，如何也得要十几个小时。他现在有点等不及了，等正月十六的时候他就得开学了，到时候就没有这么多的时候来做糖果了，他只能在元宵前争夺多做点。

符连升听到他这么说，晓得他这是要面子强撑着呢，以是也笑着说：“你想要男人汉的粗糙感还不轻易，你在这多陪我住几天，上过山，下过田，等你归去的时候，包管你有一双具有男人味的、粗糙的大手。”

符连升爱吃糖，宿世的时候有空有钱就会做，以是也练就了现在不消温度计直接靠一双手就能预算温度的本领。