第15章 牛轧糖[第2页/共3页]

不过，符连升有个本身的小诀窍来给这些生花生去皮。因为家里没柴火，以是符连升直接去山上就近砍了颗枯死的松树。

糖浆这边弄好后，他就直接把下去炒熟的花生米到了出来，东西一多，连搅都搅不动了，符连升只能上手。

两人吃完晚餐后时候还不到五点，符连升就被迫不及待想要去摆摊的柴清然带着糖果上县城去了。

符连升头也不抬，“我这糖都没做好呢，还如何去卖啊？”

符连升爱吃糖，宿世的时候有空有钱就会做，以是也练就了现在不消温度计直接靠一双手就能预算温度的本领。

柴清然蹲在符连升的面前，猎奇地戳这些花生，“你为甚么剥花生啊？对了，明天你叔跟我说你过年期间筹办去卖糖果，你筹办甚么时候去卖啊？到时候我和你一起去啊，我还没卖过东西呢。”

他明天要做的是牛轧糖，它泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分为软硬两种。他明天做的是异化花生的硬糖。

两小我也确切饿了，早上煮的差未几一斤半的米给吃了一大半。

接着，符连升就给花了他们两小时剥好的一小筐花生去皮。生花生没有熟花生好去皮，但是却能包管在去完皮后花生没有碎成渣渣。

符连升看着饿得一脸生无可恋坐在板凳上的柴清然，才发觉本身的肚子也咕咕叫了。他把锅里那些花生米弄起来，然后倒入水桶内，上面还放了块毛巾给它保温，不然下午吃完饭做糖的时候，冷花生米就很难和糖黏在一起了。

符连升听到他这么说，晓得他这是要面子强撑着呢，以是也笑着说：“你想要男人汉的粗糙感还不轻易，你在这多陪我住几天，上过山，下过田，等你归去的时候，包管你有一双具有男人味的、粗糙的大手。”

柴清然有点不信，之前他吃的牛轧糖，固然也好吃，但是却没有符连升做得这么酥脆，咬一口能够感遭到花生米碎开，糖浆一点也不粘牙，并且奶味特别浓，越嚼越香。归正就是好吃啦。他伸手拨拉了一堆到本身这边，嘴里嚼着东西含混着说：“不管，这些都是我的！”

在烧水的过程中，他在一个新的大铁脸盆里打好鸡蛋，分出蛋清，用筷子把它打至硬性。

柴清然本来也想来帮手，但是看着忙着热气的花生米，再想想手上的几个水泡，终究还是没有勇气去帮符连升这个忙。

柴清然实在肚子里那点粥早就消化了，看到符朝阳的时候恨不得直接跟着妹子回家，但是他也晓得本身是符连升的客人，符连升不去，他天然也不美意义去。

第二天一大早，村里第一轮敬神的爆仗声响起来的时候，符连升就谨慎地起床了。他把明天买返来但是没来得及清算的东西都好好清算了一遍，然后随便煮了点粥和蒸了一甑（zeng四声）的饭，喝完一大碗垫了垫肚子就开端做糖果。

乡村的土灶普通是烧柴火，前面是个炒菜的锅，前面凡是放的是个小点的锅，专门用来烧水。煮了这么久，前面的糖浆飞沸腾的时候，前面阿谁锅里的水早就热了。

柴清然闻着甜味进厨房的时候，柴清然已经把一大半的牛轧糖都切好，别离装进纸袋里，然后再装入中间五颜六色的纸盒子里。