第三十三章 美味山野菜[第1页/共2页]

总之一桌子甘旨！

小敏一边给孟云砭头上的穴位，一边跟她说，“妈，你看到我们带返来的小鸟了吗？”

“怪不得一股松树油子味，我连松子都不吃，快拿走，难闻死了！”

李江叫孟云进屋，说是有事，小敏仓猝禁止了。“妈，我爸就是让你看看我们明天的收成，都在厨房呢，我都筹办好了，就等你上灶了，快点吧！”

李江又翻看质料，想确订代价，小敏看了，对他说：“爸，先把参收起来，再渐渐查吧！”

一阵香味传来，小敏拿起一块，吃了起来，果然是影象中的味道！

参须为长条须，上面有好多小米粒状的小疙瘩，芦较长，真是一棵好山参。再看看能达到几级！

李江说：“我再探听探听，这是四年前的价了，再说那棵比这棵多了将近一两，另有参形的差别没法比较。”

小敏内心稀有了，这是四年前的了，约莫是每克一千元，现在参价必定涨了，就算是遵循本来的代价，也是30万了。当然了，大人参和小人参均价是不一样的！小敏想现在还是便宜啊，比及了2007年野山参已经是每克一万了。不过从那今后野山参已经很少见了！到了2012年乃至达到每克十万了。

5－8等标准：根部呈横灵体或顺体，有圆芦，皮紧细，主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长。大要牙红色或黄红色，断面红色。味甘、微苦。无杂质、虫蛀、霉变。五等，枣核?及珍珠疙瘩较着，?帽重量不超越主根重量40%，单枝重12.5克以上；六等，主根可见畸形，枣核?较着，?帽不大，单支重6.5克以上；七等，主根可见畸形，单枝重4克以上；八等，主根可见畸形，单枝重2克以上或有芦、须不全。

正想着，孟云和李小灵返来了，手里还提着东西，本来她们买菜去了，买的是猪肉，是瘦的。看来小敏的话，孟云还是听出来了。

晚餐结束，小敏把松针水拿出来让孟云喝，“甚么味啊！太难喝了！”

遵循这个标准，这棵山参能达到一级了。

“你可好好探听一下，别卖低了，最好给几家公司看看。”小敏记得现在运营野山参的公司有好几家，此中两家，抚松县县药材公司和市药材公司都收到过300克以上的山参。

野山参分为八等。

两小我接着做荠菜肉丸汤，把猪肉剁成馅，放好调料，锅里烧开水，把肉丸下到锅里，等肉丸快熟时，放入荠菜。再烧开，鲜美的荠菜肉丸汤就做好了！

婆婆丁是蘸酱吃的，有一点点苦味，不过也很好吃，嫩芽嫩芽两种吃法味道各分歧，蘸酱的嫩芽嫩特有的暗香味更足些，煎刺嫩芽放了油和鸡蛋更香些。苦弄芽蘸酱，刚入口，有点苦，喝点水或者米粥，就能感遭到甜味。小根菜凉拌，吃起来有点辣辣的，很开胃的！

然后就把刺嫩芽放在碗里挂糊。

市药材公司近几年都充公到大人参了，估计这回收买的志愿会大些，而抚松县县药材公司在89年，92年连着收进大人参，估计这方面的经历很多。

李江开端对比书中的先容，开端肯定这棵人参的年份，人参是六片叶子，俗称“六品叶”，再加上长在山上的特性，和另有一棵参在山上，李江肯定了，这棵人参必定在百年以上。

如何把这个忘了，哎，还是等过几天用天麻吧！

再把米饭热一下，把菜端到桌子上，就开饭了，百口人坐在一起，很较着，李江心不在焉。小敏吃得津津有味，这但是名副实在的山野菜，味道很好。

孟云看了李江一眼，看他也没反对，觉得李江没事，就开端煎刺嫩芽了。先做面糊，把白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。