第286章 披萨和馅饼的对决[第3页/共3页]

苏曼便筹办以虾仁异化了蟹肉糜来做馅。

这类做法,西方也有,像是蛋挞的皮,就是这么做出来的。

她拿出了橄榄油,涂抹在擀制好的薄饼上,接着,拿出了奥妙兵器——四川麻椒

其他几良庖师也围了上来,一个个瞋目圆睁,义愤填膺,最早抗议的厨师,把本身的话又反复了一遍。

传统的中餐里的饼,可全数都是烙出来的

看看时候,发酵面团还要好一会,苏曼干脆多揉了些面,接着加了些蜂蜜出来,切成菱形模样,又从中间掏空,菱形的一角从中间穿过,下锅油炸,得了一盘子的于果。

苏曼把面团取出,开端制作馅饼的内层,她在考虑配方的时候,就已经把西方人的口味考虑出来了,要不然面皮也不能用黄油和面了。

苏曼回过神来,重视力集合在了本技艺头的事物上,就在她提出以披萨打赌之际,貌似极其冒险,究竟上却限定住了敌手的自在阐扬,本身却能够不限定的尽展所學。

先悄悄敲打,去了虾的真皮,再用盐碱浸泡,增加虾仁的弹性,最后送入冰箱中冷藏非常钟,如此,做出来的虾仁才会弹口,口感实足。

这类家常馅饼,当然是香酥适口,想要打败对方的披萨,却另有不及。

那边杰罗德涓滴不避讳苏曼的目光,已经开端繁忙起来,几个厨师同业要给他打动手,被他一口回绝了。

送到了让的面前,一个意大利厨师立即叫了起来：“抗议这是拉拢评委的不公允行动”