第一百九十五章 堂岛银的料理[第2页/共2页]
内里是一层被喷枪烘烤过后,金黄酥脆的外皮,内里则是包裹着特质颠末油炸的熊肉,再搭配上特制的酱汁,光是想想看李晓然就感觉非常甘旨了。
普通的蜂蜜大多数醇厚浓香,固然能够凸显出熊肉奇特的风味,但是却没有体例做到将熊肉的味道退化到如此通俗的口感跟味道。
但是李晓然却分歧,第一次制作熊肉摒挡,却采纳如许高难度的熊肉措置体例,一旦一个不谨慎,那么此中必然会充满着熊肉本身的腥臭味。
闻声堂岛银的话,李晓然转过甚去,不过随即神采却微微一变。
不要说是烹调熊肉了,就算是鹿肉以及野猪肉这些常见的野味,李晓然都向来没有传闻过会如许停止制作摒挡。
另有这类特别的口感跟味道,究竟是用了甚么食材?
没有直接扣问堂岛银,看着面前剩下的熊肉,李晓然心中思考着各种能够用到的食材。
将熊肉装入盘子当中,李晓然将事前已经筹办好了的酱汁,全数淋在胸肉的大要。
肉汁在嘴巴内里炸开的时候,李晓然只感遭到十几种香料所构成的特别味道,缭绕在舌尖。
“没错,就是黄柏蜂蜜。”一旁的堂岛银点了点头。
伴跟着咀嚼那被喷枪烘烤的金黄香酥的外皮,刹时在嘴内里粉碎,随后那特别的香味顿时充满这本身的嘴巴内里。
但分歧的是,堂岛银绝对不是第一次制作熊肉,以是该如何样的做,堂岛银比起李晓但是言他要更加的清楚,也更加的谙练。
“那么就让我咀嚼一下你的熊肉摒挡吧。”堂岛银笑了笑走到李晓然摒挡的前面。
完成摒挡以后,李晓然的脸上暴露一丝笑容,回身看着堂岛银说道。
但毕竟这是李晓然第一次对于熊肉这类食材停止烹调制作,以是心内里还是有一点点的担忧。
李晓然看着用喷枪开端烘烤面皮,同时开端制作酱汁的堂岛银,眉头不由得微微皱了皱。
透过烤箱的透明窗口,看着内里熊肉在烘烤当中光彩的窜改,以此来判定火候究竟达到了甚么样的境地。
鲜嫩的熊肉,充满了肉汁,一口咬下去浓烈的香味立即在嘴巴内里发作。
“我的摒挡已经完成了,堂岛前辈!”
“这个熊肉!”
被那狂野的野兽味另有香料所营建的甘旨给完整的征服。
再一次的咀嚼,李晓然的脸上不由得暴露一丝笑容:“黄柏蜂蜜,这应当是黄柏蜂蜜!”