第62章 又一道满汉全席的美味佳肴[第1页/共3页]

“不，你猜错了。”叶垂笑着改正何诚斐，“我不是一星厨师。”

“师父，你返来啦？”韩雨堰听到脚步声，仓促从楼高低来，看到叶垂后她一脸对劲，“如何样，我这卫生打扫的还不错，够洁净吧？”

“……嗯，的确很洁净。”叶垂点了点头，对这姐姐很有点另眼相看，但跟着叶垂就重视到了放在中间灶台上的一张纸条，因而猎奇的走畴昔拿了起来，只见上面写着：洁白家政办事公司收据。

这道菜的名字叫做：宫廷茄鲞。

红楼梦中对美食有颇多描述，此中描述最细心的菜便是一道“甘旨茄鲞”，在书中的第四十一回，凤姐奉贾母之命，给刘姥姥夹了这道菜，刘姥姥吃了以后说：“别哄我，茄子跑出这味儿来，我们也不消种粮食了，只种茄子了。”

韩雨堰：“……归正又没有花你的钱。”

点头苦笑一声，叶垂也就未几说甚么了，韩雨堰本身不是熙洲人，不过现在韩老正在熙洲一家病院涵养，以是她这段时候才留在这里罢了，这姐姐还想着借这段时候从叶垂这里学到绝世厨艺，这当然是不成能的，叶垂估摸着过不了多久她就要败退了，而这段时候只如果对饭店有好处的，叶垂就随便她折腾了……归副本身又不费钱。

何诚斐这话说的天然看不出甚么诚意来，换成其别人必定会死要面子的回绝，可叶垂不会那么想，有人送本身回家他乐得费事，因而他笑着点了点头就拉开了副驾驶座的门：“感谢哈，石道大街跟城公街交叉口。”

叶垂笑眯眯的点点头，推开车门，紧跟着就抬起胳膊冲大街上招了招：“出租车！”

“呵呵。”

叶垂顿时大汗：“本来你是找的家政公司啊……”

“你开个价吧。”行驶的汽车中何诚斐俄然开口对叶垂说，“只要你肯主动分开薇薇，你能够随便开价。”

心中如许想着进入饭店，摆布四顾叶垂倒是咦的一声，暴露一抹赞叹来：明天韩雨堰弄出来的浓烟所熏黑的墙壁，已经洁白如新，竟然是一尘不染，氛围中都满盈着一股洁净剂的暗香，走入厨房，更是看到灶台锅具都刷洗的亮刷刷的，完整就跟极新的一模一样。

叶垂：“……”

而叶垂，仰仗本身在厨师一道上的天份，颠末不懈的尝试终究以红楼梦中对这甘旨茄鲞的描述为线索，逐步摸索出了原滋原味的宫廷茄鲞，让这道起码要耗时七天赋气端上餐桌的菜肴终究重见天日！

何诚斐暴露一丝嘲笑，他已经想到了好主张。

叶垂就骇怪了，韩雨堰竟然真的打扫了卫生，并且还打扫的这么洁净？这的确都有点画风不对了啊。

而后凤姐就对刘姥姥详细的解释了这道菜的：“把才摘下来的茄子把皮去了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

叶垂正在踌躇该如何回家的时候，一辆车俄然停在了他的身边：这是何诚斐的那辆八十万价位的车，车窗拉下，何诚斐漂亮的脸庞露了出来，他笑着看着叶垂：“如何，没体例回家吗，用不消我来送你一程？”

何诚斐：“……”

从凤姐的这番先容便能够看出，这甘旨茄鲞用的食材并不罕见，做法倒是非常繁复，工序庞大。

坐出租车回到了饭店的时候，时候才刚好上午十一点钟，进入饭店时叶垂内心想到早上分开时交代韩雨堰的事情，也不晓得这姐姐卫生打扫的如何样了，干不洁净叶垂先不等候，以她的操行可别不谨慎把饭店给砸了就万幸了……