第436章 美食家还没有吃就已经知道了结果[第3页/共3页]

一道在成名已久，被一名八星厨师开辟出来身为唐人街八大代表菜之一的菜中。竟然具有五种缺点？

“味道没有令我绝望，五分。”

叶垂的羊肉煲，翻开盖子以后能够发明，沙锅内的的汤汁竟然是一种乳红色的，那种浑浊的色彩很有质感，就跟牛奶一样！

他说的的英语，五位美食家纷繁点了点头。

几近统统人都猎奇的看向了叶垂，张家辉持续诘问道：“你用了甚么特别的调料品吗？是甚么？”

罗伯特这个时候开朗的笑了笑，仿佛对事情的生长感受很成心机，他接着便持续说道：“固然已经有些没有需求了，不过，既然五位美食家都在这里，那不如我们就持续请五位美食家对叶垂的这道羊肉煲停止品鉴评分吧。”

“我用的调料品，你的羊肉煲内也都用了，葱、姜、蒜、料酒等，就只要这些。”叶垂笑着说。

他敏捷拿起筷子夹了一块羊肉来放到面前的小碟上，细心的等这肉块变凉以后便送入了口中，口中满足的呼出了一口气，然后又迫不及待的拿过汤勺来，咬了一碗汤勺内的浓稠汤汁，吹了几口后送入口中，忍不住赞叹道：“甘旨，太甘旨了，这道菜如果不给满分我就毫不是一个合格的美食家！”

米歇尔，汉娜，托尼、希德四小我，也别离咀嚼了这道羊肉煲，而对于评分，明显也不消多说甚么了――这恐怕是国际美食协会建立了健全的美食家体系以及厨艺比拼法则以来，第一次在美食家还没有咀嚼美食前，就令其别人完整肯定比赛成果会是如何的。

“第五点也是最首要的一点……煲汤的时候，要最后才放盐。”叶垂持续说道，“盐可以是肉类中的蛋白质凝固，如果放盐过早，就会粉碎蛋白质的溶解，令汤色发暗，浓度不敷。”