第399章 麻婆豆腐的八大箴言：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活[第1页/共4页]

现在陈骄已经感遭到叶垂的不平凡，陈家豆腐跟麻婆豆腐到底是如何回事他不清楚，但他现在信赖这位被誉为中原第一厨师的少年，说不定做出来的豆腐真的能够媲美她这位将整小我生都交于的陈家豆腐。

他要让这些门客改编口味，晓得这道菜最正宗的味道是甚么模样的！

“这棵树是爸爸不晓得从甚么处所移植来的，小时候我跟姐姐意志都感觉这棵树很丢脸，也不晓得爸爸为甚么要栽这棵树……本来，是为了花椒啊。”陈骄想到了甚么，脸上暴露一抹恍然大悟的神采，“我跟我姐实在都不善于做菜，对做菜一点兴趣也没有，也没有想要担当饭店的筹算，这花椒树的事情就一向没有留意……厥后爸爸过世。姐姐按照尝到的这道菜的口味另有回想爸爸之前讲过的一些心得，做出了陈家豆腐，但这棵花椒树的事情倒是被忽视了。”

旅店供应炊事，但饭菜都是从劈面的陈家饭店内带来的，现在陈天下了对陈骄的封杀令，不再给陈骄这里供应炊事，但是来住他这旅店的客人，很多还就是冲着陈家豆腐来的，在这里既能够歇脚，还能够咀嚼到大名鼎鼎的陈家豆腐，何乐而不为？

陈骄神采微变，接着便笑着说：“明天真是巧了，我姐姐就在这里，亲身帮你做了这道菜，并且还是她改进了的做法，滋味比之前还要好吃，张老板你能够试一试，还请你给我姐提一提定见。”

接下来的时候里叶垂就跟陈骄蹲在地上一点一点的从花椒枝上面摘下花椒粒，最后足足汇集到了少半袋子，叶垂对劲的拎了拎感受非常对劲，陈骄这边也已经找到了起初父亲做菜用的铁锅，固然已经畴昔了很长时候，不过这铁锅保存的倒是非常完整整齐，两人带着东西欢畅的回到了陈家旅店内。

“有人点陈家豆腐这道菜了，老板，如何办？”叶垂方才进厨房不久，正在摒挡食材，一个办事员就仓促跑了过来跟陈骄说道。

乃至有段时候陈骄还特地找了很多质料，可仍然毫无眉目。

没错，麻婆豆腐当中需求用到牛肉。

叶垂仓猝走畴昔打量那根树枝，树枝上的树叶早已经完整干枯，但在一些枝条的顶端却能够看到几棵干枯了的花椒果实粒，因为是天然风干的，质地倒是保持的很不错，叶垂摘下了一个捏了捏，又送到口中尝了尝，感遭到满足的酥麻，忍不住对劲的说道：“不错，这就是花椒，并且这花椒的品相还很不错，比市道上买到的还要好！”

“当然，这是花椒树。”叶垂走到这棵树的火线，细心的打量着这棵树，他上一世身为食神，对于各种食材都有极深的体味，对于一些调料的来源天然也下过一番苦工的，这花椒树就是叶垂专门研讨过的，乃至为了找到最好的花椒，他还特地到过一些花椒产地却8▼，亲身探查搜索。

这一点是陈天的陈家豆腐所没有的。

陈家旅店一楼空出来的大厅摆了几张餐桌，住在饭店的客人能够在这里用来进餐，现在是上午十点多钟，一个四十多岁的华裔瘦子正坐在一张餐桌上看着一分报纸，不过眼睛在报纸上扫两眼，跟着却又迫不及待的看向大街对过——他的陈家豆腐如何还没有送过来？

而打量面前这棵花椒树，叶垂更是心中欣喜不已：“这树还是非常着名的大红袍花椒！”

麻婆豆腐这道菜是一道隧道的川菜，川菜发源于四川，在海内浩繁的菜系中是最具着名度的一个菜系之一，并且另有百姓菜的佳誉，其口味以麻、辣、鲜、香为特性，而麻婆豆腐这道菜更是麻辣中的极品，在叶垂本来的天下中，颠末数十年普通生长，这道菜的制作伎俩已经达到了完美。