第384章 红焖肉、红烧肉还有东坡肉[第1页/共3页]
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因而这位美食家就有些不舍的又吃了一口,退到了一旁,跟着他从本身的衣兜内拿出了投票器来,干脆直接的投了满汉楼一票。
韩雨堰对这个题目早已经了然于胸,立即就答复道:“这两种菜式做法近似,口味也非常的近似,但却并非是同一道菜,红烧肉的做法相对来讲比较家常,做法也比红焖肉更加简朴。在口味上两道菜都是选用上好的五花肉,以熬煮为关头,令肉块变得肥而不腻,不过红烧肉侧重收汁。汤汁浓稠,肉质较硬,而红焖肉的汤汁更多,肉质酥烂。两道菜在口感上有纤细分歧,同时两道菜的用料也有纤细的不同,不过这就属因而菜谱奥妙了。”
韩雨堰听到对方是扣问这个题目,立即就笑了出来。先容道:“老先生,你搞错了,这道菜的名字并不是红焖肉,而是红烧肉。”
满汉楼的全猪宴中间,已经围满了一群⊕∈,人,被遴选为评委的,多数是美食家或者也是颠末端美食协会严格遴选的人,这些人都是非常有涵养的,以是此时固然非常拥堵,但却并不显得混乱,大师都是在自发的遵循各自的端方。
而在人群核心,一侧的泊车场中,一辆并不算豪华的汽车停在这里,坐在车上的是一男一女,在这车上,模糊能够看到广场一侧的揭示牌。
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站在叶垂等人身边的吉姆,现在仿佛已经完整没有先前的高傲和高傲了,他睁圆了眼睛死死的盯着广场一侧的大屏幕,拳头更是狠狠的攥着。
反而是坐在副驾驶座上的阿谁中年男人,眼睛盯着揭示牌上的分数名次,一幅非常不平气的神采,非常的严峻。
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酒香不怕巷子深就是这个事理。
韩雨堰跟苏芯这个时候已经忙的晕头公开,不竭的帮人先容着每一道菜。
那美食家听到韩雨堰的解释,连连点头,对这东坡肉更是感兴趣了,仓猝用筷子夹了一块送入口中,只感觉这肉入口香糯,肥而不腻,一口咬下酥烂而形不碎,非常甘旨,那滋味跟红烧肉,红焖肉公然非常近似,但却又截然分歧。
不过,跟着越俩越多的评委,在咀嚼完了其他饭店的菜肴,然后逐步的开端往满汉楼圣华苑井家楼这里会聚的时候,全猪宴的美好之处便逐步的闪现了出来。
美食家老先生哈腰细心的打量这道菜,有些奇特的说道:“这道菜倒是的确跟红烧肉有些近似,但我感觉这菜应当跟红烧肉截然分歧,韩蜜斯,这菜是甚么?”
那位美食家也没有在乎,他跟韩雨堰说话可不是为了套近乎的,而是对全猪宴上的一道菜肴有些感兴趣,他用筷子指着桌子上的一道菜,有些猎奇的说道:“这道菜仿佛跟你们满汉楼菜单上的红焖肉很类似啊,我到满汉楼吃过这道菜,那味道如何也忘不了,你们不是说这全猪宴上没有满汉全席中的菜式吗?”
“吃了这很多的饭店宴席,我还是感觉满汉楼的这一道红烧肉最令人回味无穷啊。”
红烧肉,红焖肉,东波肉,这三种菜都非常近似,只要纤细处有不同,不过从美食家的角度来讲,这却已经是具有各种分歧风味的三道菜了。
全猪宴在一开端没有走高也就理所当然了。
而他刚才跟韩雨堰的说话,明显也让其别人对于这道东坡肉产生了极大的兴趣,都正眼巴巴的站在一旁看着。
韩雨堰打量了一眼这个美食家,她跟在爷爷身边见到的人实在太多。实在对这小我的脸庞没有甚么印象,因而就只好不美意义的笑了笑。
“现在圣华苑的上风还是非常大的,会赢的,我们必然会赢的……”吉姆冷静的在内心对本身说着。