第355章 你的这道菜我根本不屑于品尝![第1页/共3页]

只是如此就算了，这道菜竟然还被冠以唐家肉丝的名字，这个唐，仿佛指的便是唐人街的唐，点窜菜名，这是叶垂不能容忍的。

吉姆仿佛更加气愤了：“叶徒弟，你一再谦让，但是你的话太伤人了，我的这道菜你连尝都没有尝竟然就大发群情，你过分度了！”

“燕京烤鸭。”叶垂答复道。

“燕京烤鸭发源于明朝，是中原饮食文明的精炼，你要证据？又有谁能够证明满汉全席是中原人的东西，你如何不说满汉全席是本国人发明的？”叶垂不屑的辩驳高月生。

他看着叶垂冷声说道：“那我倒是要就教叶先生，这道菜是从那一道甘旨变种而来的？”

“叶先生，我看你这是随口诬捏出了一道菜来，甚么燕京烤鸭，我看这道菜底子不存在吧？”高月生一脸嘲弄的说道。

“师父，本来京酱肉丝是这么来的啊。”韩雨堰在一旁说道，“我记得师父你说过，燕京烤鸭始于明朝，颠末端无数次的生长才构成了最典范的吃法，京酱肉丝既然是燕京烤鸭的变种，那就是说京酱肉丝在中原也具稀有百年的生长汗青了。”

“燕京烤鸭？”厨房内绝大多数人都是第一次听到这个名字，肉类有毒的年代让很多甘旨菜谱灭亡，此中便包含这道燕京烤鸭，即便是韩老也对这个名字非常陌生，当然，跟在叶垂身边的好处就是，各种已经灭亡的美食随时都能够吃到――当初在细雨家常菜的时候，这道燕京烤鸭韩雨堰就吃到过很多次，此次听叶垂提起，这姐姐下认识的说道：“燕京烤鸭很甘旨啊。”

高月生一脸难色：“这……”

厨房内其他正在扒饭的世人都正猎奇的看着这里，现在叶垂给他们的感受像是一个脾气很好的暖和少年，可很明显这是一种错觉，他在碰到了题目了的时候还能够一刹时就峻厉起来！

他有些愤怒的跟叶垂说道：“饮食文明在上百年上千年的生长中呈现各种分支是常有的事情，菜谱产生窜改也何尝不是好事，很多菜都是经历了无数生长才称为美食，明天这唐家肉丝做出来的确是我的失误，我承认这道菜做砸了，但正宗的唐家肉丝绝对不会比你口中的京酱肉丝差，并且，唐家肉丝将会是这类做法的最正宗！”

这道菜从一开端他做的时候就不是完美的，他低谷了叶垂对中原饮食文明的体味，在这场挑衅还没有开端他就已经输了。

“京酱肉丝产生自二十世纪初，到现在也不过百年时候，它呈现不过几年时候便被素食者活动影响，菜谱没有传播下来也是没体例的。”叶垂沉声说道，他又看了吉姆一眼，“不过，不晓得甚么启事它却流入了唐人街。这是美食文明的一大幸事，可惜的是这道菜却被改的脸孔全非，令人遗憾。”

“没错！”叶垂点了点头，他眼睛扫过吉姆手中唐家肉丝，“豆腐皮拌菜是这道菜的特性，肉类有毒的年代唐人街担当了这道菜，却故作聪明去掉豆腐皮，实在是笨拙至极的做法，至于吉姆徒弟的这道菜……”叶垂脸上暴露一抹毫不粉饰的鄙夷，“我底子不屑于咀嚼！”

高月生看着吉姆一幅有些烦恼并没有辩驳的模样，心中顿时有些孔殷了起来，仓猝说道：“一道菜的菜谱产生窜改也是常常有的事情，这道菜或许本来叫京酱肉丝，可传入唐人街中做法产生了些许窜改也不是不成能的，现在天下上大师都只晓得唐家肉丝而不晓得京酱肉丝，叶先生你现在不是在骨头里挑刺吗？”

“嘿，叶徒弟你这是不是在用心找茬？吉姆徒弟的这菜我之前可从没有见到过，你说的这京酱肉丝我更是从没有传闻过。”高月生也紧接着在一旁说风凉话道。