第352章 黯然销魂饭 下[第1页/共3页]

叶垂则是已经串好了叉烧用的肉串，他翻开天然气的炉子，火焰开到最dà，然hòu开端停止叉烧。

当然，所谓的黯然销魂饭，从制作伎俩上来讲非常简朴，淡淡凭口味来讲天然达不到极致，电影中这道饭菜之以是能够征服评委，是因为这道菜中包含了周星驰对落空莫文蔚而贯穿的“黯然销魂”……

现在叶垂跟吉姆之间这并非是厨艺比拼，但倒是两人第一次见面参议厨艺，吉姆不管是站在圣华苑的态度上来看，还是站在何城青的态度上来看，都有充沛的来由来针对叶垂，他就是要让这第一次会面，给叶垂留下不成消逝的印象！

“……”

叶垂的叉烧肉也已经完成，每一个碗中放上五六块，一碗热气腾腾的米饭，装点着青菜，另有黄白清楚的荷包蛋，再放上几块鲜红欲滴的叉烧肉。

“黯然销魂饭实在很简朴，就是一碗米饭放上叉烧肉一些装点的青菜，在加一个荷包蛋。”叶垂简朴的介shào道。

“拿来十个碗，往内里盛米饭。”叶垂叮咛道。

烧烤过程中会有分化出的油脂来减缓火势，让肉质不致干枯，松香适口。

“黯然销魂饭？”韩雨堰听到这个名zì，一脸的神驰，“听这道菜的名zì就晓得，这必然是一道很不平凡的菜，对不对师父？不过这道菜为甚么还要用到我的荷包蛋？”

这个过程叶垂持续了非常钟。

不过电影毕竟是电影，这类玄之又玄的东西是毫不成能真的闪现的，叶垂选zé在这个时候做这道叉烧饭，更多的只是怀着戏虐的表情，当然，他也有信心将这道简朴的菜肴做的非常甘旨，从简朴中表现出甘旨，这是叶垂大羹反面之道的精华。

冰冻的猪肉肉质天然算不上多么新奇。但却也没有多大题目，而最美好的时候，赵磊留下的这块猪肉，恰好是猪臀肉的部位，这部分的猪肉肥瘦相间，倒是最合适做叉烧的处所了。

黯然销魂饭实际上就是一碗叉烧饭，再加了一个荷包蛋，食神中周星驰大彻大悟，黯然销魂，做出这道菜，成为全部影片的最高.潮，因为这部电影，乃至一些饭diàn还主dòng打出了黯然销魂饭的招牌。

“加上你，找老板，另有这别墅内的工人，一共十小我，当然要盛十碗米饭了。”叶垂笑着说道。

“那……好吧。”韩雨堰承诺下来，遵循叶垂的要求去煮青菜了。

“对，就是这么简朴。”叶垂笑着说，他挽起了袖子，“先别说了，去帮我把那边的那些青菜洗一洗，简朴的过水煮一下。”

“已经完成了。”叶垂随便的洗了洗手，端起一碗黯然销魂饭来先递给了韩雨堰，“大中午的肚子必然很饿，吃这个最合适了。”(未完待续……)

一块块的肉穿在烤叉上，叶垂将烤叉放在火炉上方悄悄转动，让烤叉上的肉保持受热均匀，很快，遭到火焰的熏烤，一层细细的油脂从肉块上满盈出来，还能够听到一阵悄悄的噼里啪啦的声响，一股烤肉浓香随之披收回来，那种香味中有浓浓的烤肉香，更有叶垂所调配的叉烧酱于烤肉融会所带来的甜香。

并且……韩姐姐的荷包蛋也绝对能够加分很多。

“这么简朴？”韩雨堰一愣。

接着他将已经变得软绵绵的肉块放到碗中，倒入方才调配好的叉烧酱，开端不竭的对肉块停止按摩，这是为了包管让叉烧酱的味道尽量融入到肉块当中。

韩雨堰更加感觉叶垂这不像是正儿八经的在做菜，反倒是在做饭，给人填饱肚子的那种做饭，不过韩姐姐还是听话的点了点头，接着就架起平底锅，开端摊起了本身的荷包蛋。