第345章 清蒸八宝猪,炸排骨,四喜丸子,坛子肉,红焖肉……[第2页/共3页]

“砰！”

也是以猪肉养殖技术保存了下来。

“放心，不管是满汉楼还是井家楼，都不是我的敌手！”吉姆充满自傲的说道，将写满了满汉楼菜名的那张纸紧紧攥在手里，“唐人街的菜，早已经远远超出中原菜系之上了！”

――韩姐姐明显是从韩老那边听到风声后下了一番苦工的，总结出了这些猪肉菜式，而满汉楼的这些菜式都属于古菜谱，是在肉类有毒年代已经失传了的，只要满汉楼能够做这些菜。

“亲兄弟还明算账呢，叶垂你这也过分度了。”董悠悠立即就叫了出来，“雨堰姐但是在这里很经心极力的……你是不晓得，前段时候她还担忧我姐姐在这里事情的不高兴，特地弄了两张演唱会的门票让我跟姐姐去插手，这么好的员工你上那边去找啊。”

不过圣华苑的菜单上，猪肉菜可并没有多少。

吉姆接过那张纸，眼睛扫过上面的菜名，这些菜名他大多都没有听过，不过他却并没有太多的担忧：“中原菜系传播到内里以后，已经颠末端升华，成为崇高的唐人街菜式，中原有句老话说的很精确，叫做青出于蓝而胜于蓝，这些菜名固然我都很陌生。不过类似的菜倒是有很多，都是这些菜在内里颠末升华以后构成的新菜式，口味更加出众，那叶垂既然要用这些菜式插手春宴。那我就做跟这些菜附近的菜，争夺把他压下来！”

叶垂摇了点头，决定临时不去想这个题目，思路重新回到了春宴上面。

约莫因为本年是猪年的启事，以是春宴主题是猪肉，顾名思义，插手春宴的饭店需求用猪肉为首要食材烹制一桌菜肴，而猪肉做为人类最早养殖驯化的植物之一，无疑是人类平常糊口中的支流肉食。

“就做你刚才说的那几道菜。”叶垂笑着说道。

ps：新一卷开首，比来订阅降落好多啊……以是就用菜名当题目了……下一章会揭穿叶垂在春宴上筹办做甚么哈~~~

在这个天下中，素食者活动形成了很多肉类养殖的技术缺失，比方养鸡养鸭等，也有一些技术却保存了下来，就比如猪肉的养殖，这是因为猪肉颠末训化后，已经完整落空了田野保存的才气，素食者活动所经历的八十年，为了持续这类人类驯化汗青的结晶，野生猪一向都被一些国度机构停止培养。

“那好，我这就去跟大师兄他们说。”韩雨堰仓促分开了办公室。

田小杜，韩雨堰，林薇，董悠悠，董倩，杜雪娇，秦一月等围坐在饭店大厅的桌子上，咀嚼着一道道的猪肉菜，感慨不竭。

董悠悠甩给叶垂一个明白眼，跳起来就分开了办公室。

片皮猪肉实际上原名叫做片皮乳猪，是叶垂为了饭店停业便利而窜改做法，做成的一种变相的猪肉菜式，皮脆酥香，肉嫩鲜美，倒是跟原版没甚么不同了。

这女人脾气活脱，严格意义上来讲叶垂还是她的老板，不过她该是向来都没有那种憬悟的，当然，叶垂也不在乎那一点就是了，只是被董悠悠这么一说，叶垂又想到了韩雨堰的题目。

圣华苑这边因为吉姆的加盟，饭店的菜单也跟着焕然一心，都是遵循吉姆所供应的菜式，大部分的饭店也都是如许做的，饭店的菜肴都是主厨的特长菜。

肉类解禁后，在国度的倡导下，猪肉养殖敏捷推行开来，几近每一个都会都建立有大型的猪肉养殖场，以是大饭店平常停业中，猪肉资本是向来都不贫乏的。

“真的？”韩雨堰跟董悠悠顿时神采一喜。满汉楼不缺好厨师，做出来的饭菜非常甘旨，在这饭店里事情，每天能够吃到的甘旨是不贫乏的。每顿饭都苦涩甘旨，可说到最极品的甘旨还是叶垂这个老板所做出来的。