第292章 师父,我想跟你学做菜[第1页/共3页]

“啊？”韩雨堰一愣。

“那你就算学得再好又有甚么用？我们乞丐那边有那么讲究？”苏老三进步了一些音量。

安小小沉默着没有说话。紧紧的闭着嘴巴。

只见安小小在完成了干煸的过程后，就开端筹办生伴马生菜的调料。大蒜细细切成蒜末，大葱挑选葱青的部位，切成细丝，将两种调料送入盆中，细细搅拌，接着再插手盐淋入一些香油，搅拌均匀，倒入盘中。到了此时这道生伴马生菜就已经完成了。

但苏老三脸上却并没有多少懊丧。输了，或许并不是甚么好事……

他这么说，明显是认定了安小小的菜远远不如叶垂的菜。

“当然差异大了。”这一次答复的是秦一月，他也很喜好安小小，如果不是叶垂先暴露了兴趣，他都故意要收这个女孩为门徒了，“盐的感化除了增加菜肴的咸味以外，另有别的一个感化，那就是能够吸出蔬菜中的水分，水焯的时候就放盐，能够让野菜中的水分更加有效的被收干，同时也能够让咸味更加入味，质感的层次比最后再放盐要高了很多。”

安小小黑乎乎的小脸上也带着几分高兴的浅笑，明显是因为本身完成了这道菜而感遭到了某种成绩感，她双手捧着盘子中的菜，非常对劲的走到了叶垂面前：“喂，你看我做的菜。”

“她公然很聪明。”叶垂笑着奖饰道，“看来她的确尝出来了这道菜是如何做出来的。”

而秦一月在咀嚼了一口后，俄然忍不住就对韩雨堰说：“韩老真的是你的爷爷吗？”

答复她的倒是秦一月：“马齿苋这类野菜最好利用体例就是晒干，干煸就是为了加快这个步调，不过干煸轻易粉碎蔬菜的布局，在干煸之前先水焯。能够让生菜的布局定型，保持野菜的口感，她干煸的这一个步调做的很对，并且比我还多想了一层。”

“我不管，归正给你们做菜我就心对劲足了。”安小小仍然负气的说道。

“很简朴，只把野菜煮到断生就出锅。”叶垂笑着说，指了指安小小，“她仿佛明白这个事理。”

“练习也得有人教你才行，你跟着我们当乞丐拿甚么去学？”苏老三也有些活力的说道。

秦一月没有答复韩雨堰，持续对安小小说：“这道菜跟叶垂所做的的确非常类似，但纤细处的口感却有些分歧，应当说，那些纤细的不同让这道菜的质感直接降落了一层。”

这么说着，韩雨堰就有些担忧的看向叶垂。本身无所不能的师父这是输掉了？

安小小低头不再说话，但眼神却明灭着。

烹调，真的很成心机。

叶垂模糊看出了甚么，他脸上暴露一抹浅笑。走到了安小小的面前：“你叫做小小？呵呵，小小，你喜好做菜吗？”

好吧，刚才的氛围一下子就全没有了。

叶垂的话很平平，却仿佛充满了某种衬着力。

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“喂，木头你说呢？”韩雨堰仓猝扣问秦一月，情急之下直接把董悠悠给秦一月起的外号喊了出来。

就在说话到时候，安小小已经停了火，用漏勺谨慎翼翼的将锅内的野菜捞了出来，放在盆内，现在的马生菜正处于半熟不熟的程度，光彩变深，却仍然保持清脆的质感，这也就是所谓的断生，让蔬菜恰好处于熟跟不熟之间。

这些人纷繁都暴露几分可惜的模样。

“师父，我想跟你学做菜。”(未完待续)

“我今后会尽力练习的。”安小小有些负气的说道，“再来一次我必定就不会输了。”