第242章 最完美的清蒸鲈鱼![第3页/共3页]

“真是好笑，这小子大抵就只是看到这个菜名，因而就觉得所谓的清蒸鲈鱼就是把鱼肉摒挡洁净，接着放在蒸屉中停止蒸煮？这道菜贵为鸿楼的招牌菜，那是那么轻易便能够做出来的？”

“这少年程度还是不错的，但最多也就是只能做一些简朴的菜肴，碰到了这类硬菜他可就不可了。”

“当然，我这就联络老板，跟他说这里的事情。”潘庆国赶紧说道，然后他倒是又想到了彭鸿现在正在病院的事情，神采刹时就又不好了起来……(未完待续……)

看到叶垂的做法，鲁兵等厨师倒是纷繁哑然发笑，这道清蒸鲈鱼当然并非是真的停止清蒸便能够了，实际上，蒸只是这道菜的一个步调，并且它最首要的步调还在于油炸先过一遍滚油←长←风←文←学，，接着再停止清蒸去油腻，这才气包管这道菜的甘旨，这也是鲁兵的首要做法。

鲁兵等厨师持续群情纷繁。他们已经没有了之前的傲气，承认了叶垂有点本领，但碰到这道清蒸鲈鱼却仍然不可，毕竟这是鲁兵首创的招牌菜，除了鲁兵其别人不成能做的完美。

可说到这清蒸鲈鱼最好吃的做法，还是叶垂所把握的做法。

其他的厨师更是纷繁拥戴。这道菜是鲁兵缔造的，对这道菜他天然具有最大的话语权。

叶垂让几名办事员打动手搭起了一个大蒸锅，锅内倒入充足的水，放入蒸屉，鲈鱼放入盘子中，上面淋上葱丝和姜丝，鱼腹内更是放入两节长葱，其他多余的步调都不需求，大火旺烧，蒸汽很快就在蒸屉中冒了出来。

“叶垂。”林薇小声的跟叶垂说道，“你之前不是说过做菜的菜谱很贵重的吗，现在你做菜的画面让他们看到了如何办？”

“呲啦啦”

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“我看这小子底子就不晓得甚么叫做清蒸鲈鱼！”

“今晚我能够留在这里帮手。”叶垂笑着说，“当然了，我这算是帮你们饭店济急，报答也不能少。”

“他竟然真的只是将方才摒挡好的鱼肉放入蒸屉中停止清蒸？”