第210章 清蒸白玉佛手和金玉满堂[第1页/共4页]

“接下来我们做甚么？”林薇仓猝诘问道，跟着叶垂一起做菜看着一道道的甘旨菜肴从手中呈现，这让她感受很有成绩感。

叶垂则是将吴妈拿出的豆腐皮洗濯了一遍放在一边，然后架起了油锅，倒入半锅的色拉油。

对于章莹叶垂现在也是真的活力了。吴妈这类仁慈的女人她都能够如许操纵，让叶垂内心很气愤，他俄然笑了出来，看了章莹一样持续说。“我会用三种食材做出奶奶你也会喜好的菜肴的。”

章莹也有些惊奇的神采。

金玉合座是一个充满了福分的词语，是以有很多的菜肴都会冠以这个名字，满汉全席中就有一道金玉合座，不过那是一道地隧道道的肉食菜，而叶垂要做的这道金玉合座，则是全素的，并且属于叶垂首创的做法。

“薇薇，如何回事？”老佛爷也有些奇特的问道。

“叶垂……”林薇看向叶垂。

“做一道叫做炸素方的菜肴。”叶垂笑着解释道。

等候油热的时候里。叶垂又开端筹办别的一道菜的食材了，这道菜叫做清蒸白玉佛手。

林薇这边也很快就明白了章莹的筹算，她常日里都是一个很文静的女孩，很少看到她活力的模样，可现在她却完整气愤了，也不等叶垂说甚么，立即就急仓促的冲到了客堂，要去跟章莹实际。≥

“等会你将西兰花的菜杆削去内里的皮，细切成末。芹菜和胡萝卜也要依法炮制，最后做成馅泥。”叶垂笑着对吴妈说道，吴妈并不是厨师，但做为家政女佣对做饭也是非常熟谙。切菜剁馅之类的事情轻车熟路，她听到叶垂的话立即就行动起来。

炸素方这道菜中的素方非常轻易了解，素，就是素菜的素，方就是方片的方，等豆腐跟素馅做成的素方通过油炸变得金黄焦脆的时候，取出滤油，再用刀切成四方的小块，这道菜便是完成了。

叶垂有些奥秘的笑了笑，还悄悄的看了一眼客堂，这才持续跟林薇说道：“你到你爸妈的寝室里找找看，如果我没有猜错的话，你妈应当偷偷藏了煮玉米在房间里……方才她从房间里出来的时候，我看到她嘴角的玉米粒了。”

“接下来我们要做的菜肴名字叫做金玉合座。”叶垂笑着说道。

“叶先生你想让我如何做？”吴妈立即问道。

“吴妈我来帮你。”林薇跟着说道。

吴妈所买来的蔬菜中，大部分都是黄瓜胡萝卜跟西兰花，也有一些其他的蔬菜，比如西红柿和豆腐另有白菜，但并未几，可操纵这些食材制作出花腔繁做的菜肴对叶垂来讲已经充足了，当林薇跟吴妈将蔬菜洗濯洁净以后，叶垂已经决定好了接下来要做甚么，他已经想好了六道菜肴。

炸素方这个名字中既然有一个炸，油炸的操纵天然是必不成少的，叶垂用西兰花的花杆末跟胡萝卜末，芹菜末等异化在一起，做成素馅，这素馅青中带黄，非常标致，叶垂将豆腐皮扑在盘子上面，抹上一层湿淀粉，扑上一层素馅，盖上一层豆腐皮，接着再抹上湿淀粉和素馅，如此筹办三层，然后送入油锅内酥炸。

“叶垂，接下来要做甚么啊？”林薇擦着湿漉漉的手走过来扣问叶垂。

林薇立即笑了起来：“叶垂你真的能够做到这类事情吗？”

林薇更是奇特了：“玉米粒？这东西我要到那边去找啊？”

“你如何能够如许？用心让吴妈买来一堆奶奶不喜好吃的食材，你就是用心的！”林薇气愤的跟章莹喊道。

吴妈楞了一下，仓猝说道：“章蜜斯，明显是上午我出门的时候你跟我说了的，黄瓜，胡萝卜另有西兰花这三样菜明天叶先生做菜的首要食材，你让我首要采购这三样菜……”