第196章 能够以假乱真的素鸡肉（下）[第1页/共3页]

“那好，你稍等。”叶垂说着回身归去厨房，倒是心中一动又想到了甚么，脸上暴露浅笑来。

“不消鸡肉？”田小杜有些奇特，“林丈夫不是要吃鸡肉菜吗？”。

重生以后叶垂也曾吃过仿造的素鸡，口感倒是不错，但给人的感受就是豆腐成品，早已经没有了以素仿荤的精华。

第196章能够以假乱真的素鸡肉（下：

田小杜正在厨房做切案的事情，是直接听到了内里动静的，看叶垂回到厨房，他便主动的从中间的冰柜中拿出鸡肉来，成果叶垂却笑着冲他摇了点头：“不消鸡肉。”

寺院菜作为和尚们研制的美食，并没有多少呈现在满汉全席之上的，可这不能说它们的味道不出众，只不过是因为满汉全席并没有素食的法则，寺院菜多少不应时宜罢了。

接着就是素鸡最首要的部分，需求用调味品对豆腐皮停止袒护，令豆腐皮做到以假乱真，架起一锅，倒入适当的水，插手大料，酱油，香叶，桂皮等调料品，每一味调料的香味都是味道的一部分，令它们组合以后便能够调制出鸡肉特有的浓香。

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“辣子鸡？”林正道看到这道菜，立即就笑了出来，“我还记得第一次吃你所做辣子鸡的味道，当时你这菜谱卖给了万来福，厥后因为买卖上的启事又到万来福去吃了几次，成果都没有你做的正宗，呵，明天倒是能够好好的回味一下这道菜的味道了。”

林正道毕竟不是韩老那样的老饕美食家，尝不出这并非鸡肉也是很普通的，不过叶垂很思疑，如果换成了韩老的话，不晓得又可否尝得出这实在是豆腐做出来的素鸡？

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顿了顿，林正道接着说：“如果我妈对你喜爱有加，那你跟薇薇的事情就算是我跟海媚都不成能禁止的了。”

红色的辣椒跟微黄的素鸡呼应成辉，田小杜用筷子夹起一块素鸡肉来送入嘴巴，只感觉柔中有韧，味美醇香，更带着鸡肉特有的暗香，另有辣子鸡这道菜的辣香，好不出色――如果不是刚才亲眼看到了叶垂做菜的过程，这时候如果有人奉告田小杜这是一道全素的菜肴，他是必定不信赖的。

“分歧的处所？”林正道楞了一下，“唔，这鸡肉的口感仿佛略有分歧，仿佛更有韧性，莫非是颠末端特别的措置，不过吃起来也更加的畅快，很不错。”

“你没有吃出甚么分歧的处所来？”叶垂笑着问。

“呵呵，你喜好吃就好。”叶垂笑着说道。

素鸡的首要质料就是豆腐皮，并且不是油炸的那种豆腐皮，将豆腐皮鄄城圆棍状，捆紧煮熟，这时候豆腐皮已经成为块状，层次清楚，口感上便已经切近鸡肉，当然，更首要的还在前面，将圆棍状的豆腐皮切片，用油炸的金黄，到了此时如果不是细心检察，已经很难认清这是豆腐皮了。

“没错。”

将这道辣子鸡盛盘，另附一碗米饭端到了林正道的面前。

叶垂神采当真起来：“买卖上的敌手？”

“我但愿你能够帮我搞定则莹阿谁女人。”林正道当真的对叶垂说道。

“好小子，真有自傲啊。”林正道哈哈的笑了一声，跟着又面有难色的说道，“今早章莹发起喝淡粥吃咸菜，我到现在肚子都还饿着，不如你就先给我做点吃的东西吧。”

而叶垂现在也是一时心血来潮，筹算做一道素鸡菜肴，看一看林正道可否辩白的清真假。

跟着叶垂内心有闪现出了一丝打动，林正道是一个奇迹有成的男人，但很明显家庭的位置在贰内心更加首要，为了老婆的病他情愿放在燕京的买卖搬到熙州来，现在公司节制权岌岌可危。他却仍然不忍心让母亲身责，宁肯用这类暖和的体例来处理题目，如许的男人让叶垂打动，就算不是为了林薇。叶垂也绝对会帮他的。