第181章 更了不起的是这个少年才对吧？[第2页/共3页]

站在评委席前面的田小杜，看到韩老几近有些不顾形象狼吞虎咽的吃着本身所做菜肴的田小杜，在游移了半晌后，俄然暴露了一抹打动神采来——当初在万来福宴请韩老，叶垂做了鸡肉大餐来接待韩老，当时韩老咀嚼到叶垂的美食，情不自禁的大快朵颐，乃至于最后都将本身吃撑住院了……

“之前的菜韩老至尝了一口就不肯再吃了。这道扒鱼肚卷他竟然一口气吃了这么多，这道菜不晓得有多么甘旨啊……真想亲身尝一尝。”

扒鱼肚卷属于汴梁十二扒之一，属于豫菜系，做法近似红烧，田小杜所做的这道菜，光彩柿黄，软嫩鲜浓，汁浓菜烂，带着一股浓烈的鲜香，将色香味中的色和味揭示的淋漓尽致。

而现在，他做到了，他的菜竟然真的令韩老口舌不断如狼似虎的吃了起来，那一刹时的成绩感让田小杜心中说不出的满足另有打动。

“我再吃一口，再让我吃一口好不好……”韩老带着几分要求的跟韩雨堰说道——这直接就惊呆了四周世人的下巴，享誉天下的美食家竟然另有如许有些敬爱的一面，实在太令人震惊了……

“这个鱼肚卷口感劲道，仿佛是做过了风干的措置，再颠末水发，不但能够改良食材的口感更能够减少鱼肉的腥味，而因为先脱水后水发，鱼鳔卷在了一起，以是这类食材才叫做鱼肚卷的吧？不错不错。”韩老连连点头，一幅非常满足的模样。

他到现在还不清楚叶垂到底是甚么身份，但被韩老这么看重，想必必定是非同普通的，因而他笑着问道：“这位叶先生，叨教你对这道扒鱼肚卷有甚么观点呢？我对厨师一道也是有些研讨的，做菜能够炒，能够炖，能够煮，可这道菜名字叫做扒鱼肚卷，这个扒是甚么意义呢？”

叶垂扫视了一圈，持续解释道：“所谓的扒，就要先用调料炝锅，再将生料或者半成品放入锅内，插手其他调料，倒入汤汁后蒸煮至烂熟，勾芡起锅。扒鱼肚卷是这类烹调体例的一道典范菜式，更因为鱼肚卷特别的质地，令扒鱼肚卷这道菜烂而不散，更有一种独占的劲道，这是这道菜的特性，而田徒弟将这道菜的美好之处揭示的淋漓尽致，是非常了不起的。”

“只是不晓得在甚么处所才气够吃获得这类美食！”

听着叶垂这么说完，统统人却都不约而同的产生了在内心想：田小杜那道菜当然好吃，可听你说了这么多……更了不起的是这少年才对吧？(未完待续请搜刮，小说更好更新更快!

韩老的这反应顿时就引发了四周观众的诧异，厨师比赛的主持人更是一脸猎奇的筹算扣问韩老对这道菜的点评，可他还没有开口，就看到韩老又夹起了第三筷，第四筷……竟然是津津有味的就吃了起来。

而听到主持人的话，叶垂想了想就笑着说道：“中原饮食文明高低五千年，广博高深，当然不但是炒、炖、煮了，烹调体例能够说是五花八门，有炒煎贴烹炸溜煸熬烩焖烧扒氽涮煮炖煨焐蒸鲊卤酱熏烤炝腌拌拔焗等将近三十种，每一种都又有其奇特的滋味，而扒只是此中一种。”

韩老的这副吃相，更是令比赛的观众大感惊奇，无数人在底下不由自主的开端群情纷繁——

叶垂：“……”

“不可，你不能再吃了！”韩姐姐这时候态度倒也果断。

至于秦一月，脸庞很快规复了木头一样的神采，但这不代表贰心中没有甚么波澜，他看向叶垂的眼神模糊有些炽热。田小杜能够博得韩老喜爱都是因为这个少年……