第173章 原创菜谱:甘蔗脆皮鸭![第2页/共3页]
明天以后海南鸡饭绝对会成为整条美食街中中驰名誉的饭店!
叶垂又捏了几个发给世人,跟着倒是说甚么也不肯再持续了他这但是媲美日本寿司之神的技术,哪能随便做给人吃呢?
“叶垂,我们握寿司用的质料明显跟你的一模一样,并且形状也都相差未几,可为甚么大师吃到了我们的寿司后,都说不如你的甘旨呢?”林薇就有些奇特的问叶垂,用力的揉动手腕。
那位明天中午就在饭店内恭维的中年男人,更是对劲洋洋的说道:“我说甚么呢?叶先生必定能够赢了阿谁饭岛严浩,你们看我没说错吧?叶徒弟,他们一开端还感觉你不能赢了阿谁日本人呢,对你太没有信心了,以是你先给我做一个寿司来尝尝吧!”
叶垂:“……”
当然,叶垂要做到天然不但仅只是要熬蔗糖,当甘蔗汁开端沸腾以后,叶垂就关掉了炉火,现在的甘蔗汁只是一种略有些浓稠的液体,叶垂将解冻完成的鸡肉从水盆中拿出来,丢入到了滚烫的甘蔗汁中,随后便不再多管,直接归去睡觉。
“没错。”叶垂点了点头。伸手揽住王诗雨的肩膀,“明天哥哥就给你用甘蔗做一道超等好吃的甘旨如何样?”
“叶徒弟,你做的寿司真的有那么好吃?能让我也咀嚼一块吗?”
本来挺暧.昧的一件事,如何俄然就变味了?
这时候董悠悠等几个女孩还没有起床,饭店的大门本来也该是关着的,可叶垂端着盘子出来的时候,却发明饭店大堂中,一个西装革履的中年男人正在再猎奇的四周打量着,当眼睛看向叶垂手中的盘子后,他眼睛顿时亮了起来:“你这鸭子是如何做的?味道好香啊,配方卖给我好不好?”
“切!”
叶垂顿时就心软了。伸手捏了捏她的面庞:“好吧,这一次是我错了,那……我做好吃的来赔偿你好不好?”
叶垂一起来到楼上,王诗雨小朋友仍然坐在沙发上,脸庞红红的,那一口绿芥末的味道到现在还没有散去。温馨手里捧着个杯子坐在一边,杯子里是牛奶,不时喂给她一口牛奶,看到叶垂过来,苦笑着说道:“哥哥,细雨嘴巴里的辣劲儿现在都还没有下去。”
下午为了甘蔗皮叶垂买来了几根甘蔗,让王诗雨全数都剥掉了皮,剩下的甜心大部分还留下来放在冰箱中。
不过叶垂当然也不会直接把这里的人扫地出门,以是他低声跟韩雨堰林薇另有董悠悠说道:“接下来你们握寿司给他们吃吧。”
实际上,这天下上并没有甘蔗脆皮鸭这道菜,乃至上一世中也没有这类做法的,这道菜算是叶垂新创的这两天插手厨师比赛,叶垂也早就已经有些手痒难耐了,正巧明天做寿司需求用到打量的甘蔗皮,因而贰心中一动,便想到了这道美食的菜谱。
心中如许想着,叶垂端着盘子来到厨房外。
叶垂将这甘蔗脆皮鸭均匀的切成小块,吃了一口,只感受皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦里嫩,细细咀嚼一番,他对劲的点了点头:“不错,加积鸭的柔滑肉质配上这类奇特的甘蔗烤法,公然是很不错,这一道我的原创菜,起码也有满汉全席中好菜的级别。”
“是用甘蔗跟海南四大名菜中的加积鸭所做的,甘蔗脆皮鸭。”叶垂笑着说道。
如答应以让烤鸭的受热面更均匀,油润发亮,香气扑鼻,远比烤炉烤出来的更加松脆适口,最重如果还带着一股浓浓的蔗糖甜香,让全部饭店内都满盈着一股稠密而苦涩的味道,这类味道可比普通的烤鸭要诱人的多了。