第164章 近乎完美的孜然羊肉[第3页/共3页]

这道菜所利用的是羊排肉，羊排肉就是肋条连着肋骨的肉，内里另有一层薄膜，这处所的肉松瘦连络，质地坚固，周百万在食材的选用上便揭示了本身的繁华豪气的一面他所利用的羊排肉只要每只羊第三根肋骨上的少量肉，这个处所的肉相对来讲最为鲜美，周百万做这道菜所用到的羊排肉，就起码是取自十只东山羊的身上，并且做了必然腌制措置，尽显财大气粗的一面。

侯阳在思考了半晌后，举起了手中的牌子

她精灵敬爱，跟个陶瓷娃娃一样，那些坐在前面的观众对于他站起来给田小杜加油。倒是也没有人有甚么定见，反而是对于胖叔叔这个称呼感受非常成心机。

“呵呵，是啊。”叶垂笑着点了点头，“烧烤是最简朴的烹调食品的体例，也最能表现出食品的本来味道，当然了。烧烤看起来简朴，但想要安然把握好火候，让每一块羊肉都烤到完美的境地，也毫不是一件简朴的事情。”

冷冷的哼了一声以后。周百万有些不快的转成分开了比赛园地。

这道菜的名字固然叫做参汤蒸羊肉，可实际上，蒸只是一部分，最首要的部分还在于最后的油炸。

坐在叶垂身边的那些人，现在对叶垂的点评早已经没有了任何轻视，听叶垂这么说，他们纷繁暴露等候的神采等着评委给出分数。

顾名思义，这道菜就是用参汤的汤气来蒸煮羊肉，做起来简朴，但却绝对是参赛的八道菜中最高贵的一道。

“我给八分。”起首给出分数的是向丽萍，这个女性美食家所给的分数中，八分已经是最高的了，之前只要董倩和前一月被他给过八分。

田小杜的肥脸上暴露一幅严峻等候来，呼吸仿佛都有些加快了。

就算是叶垂，现在也都感受有些严峻了起来，紧紧的把林薇的小手抓在手里……好吧，这一点他能够是用心的。

这道菜的名字叫做孜然羊肉，他本来还不晓得为甚么会起这么个名字，现在终究晓得了，本来孜然是这道菜中最首要的一到调料。