第137章 海南四大名菜[第1页/共3页]

韩姐姐叹了口气解释道：“阿谁没得卖的，这位客人你想吃的话，除非你女儿是个大美女才行。”

门客：“……？”(未完待续请搜刮，小说更好更新更快!

比及了下午的时候里，叶垂就开端筹办做海南鸡饭了，林薇说要如果本身喜好吃这道菜就承诺他一起到海南旅游，实际上就已经是变相的承诺了叶垂的要求――叶垂做的菜她没有不喜好吃的，不过叶垂不管做甚么菜的时候都是会精益求精当真对待的，以是这道海南鸡饭他也坐的极其当真。

看到林薇的兴趣立即就减少了一半，叶垂狠狠的瞪了韩雨堰一眼，这姐姐如何这么不会说话呢？他赶紧呵呵的笑了笑，持续说道：“实在这四种美食的烹调体例，我略有研讨，说不定能够阐扬这些食材的完美滋味，让典范的四大名菜重见天日哦。”

ps：求月票保举票~~

叶垂笑着点了点头：“恰好小杜要去插手那边停止的一个厨师比赛，我们一起畴昔看看给他加油。”

“但是……旅游很贵吧？”温馨在欢畅过后立即就想到了甚么，一脸担忧的问道。

而剩下的鸡汤也能够佐饭，清爽甘旨，相得益彰。

“哇，这些菜听起来就很好吃啊。”林薇感慨道，眼睛发光，看来小馋猫已经决定跟叶垂一起到海南旅游了……

不过这么说了以后，叶垂就又想到了甚么，转头看向了一边的林薇，议论到海南旅游的时候，林薇脸上暴露一抹恋慕另有不舍，心想到时候一个月看不到叶垂挺可惜的――也不晓得是可惜见不到叶垂还是吃不到叶垂的美食，然后她就听到叶垂笑着问她：“薇薇，到时候一起去玩吧。”

海南四大名菜都各有来源，素食者活动以后这些菜天然都断绝了，不过毕竟是大有来头，当肉类解禁后。人们按照一些古籍上的记录重新将这些菜品作为招牌菜拿了出来，作为旅游都会的噱头。

中间的其别人立即就一头暴汗了――叶垂这追女孩子的体例还真是别出机杼啊……

叶垂呵呵的笑了笑：“那我们一起到海南旅游的事情就这么说定了。”

做海南鸡饭所用的鸡天然是文昌鸡，不过现在文昌鸡可买不到，只要效肉质鲜嫩的三黄鸡代替了。

这蘸鸡料的作法并不需求多么庞大，主料便是洋葱，辣椒，嫩姜，将之切成末状放入碗中，再将大蒜用刀压成蒜蓉送入碗中，放入少量盐，挤一些柠檬汁，搅拌均匀后，再浇上一勺鸡油，这蘸鸡料就完成了。

“没有听过海南鸡饭？”叶垂愣了愣，跟着遗憾的摇了点头，看来这道起于海南闻名东南亚的名菜已经在素食者活动中完整断绝了啊。

“海南鸡饭。”叶垂笑着说。

“叶垂，海南鸡饭是甚么，很好吃吗？”林薇的扣问声让叶垂从深思中复苏过来，他跟林薇笑着点了点头：“当然很好吃了，不现在晚我就做这道海南鸡饭给大师尝一尝吧。”

林薇暴露一抹绝望之色：“本来是如许啊……”

而海南鸡饭的米饭也很有讲究，作法跟之前叶垂所做的海鲜杂烩饭近似，烈炽热锅中下鸡油，用蒜蓉爆香，再倒入洗净滤干的大米停止翻炒，等米粒披收回弄弄的稻谷浓香后，再倒入之前的鸡汤调匀，盖上锅盖煮熟。

用白水清煮的鸡肉，肉质鲜美，但口味相对单一，共同蘸鸡料才气完美表现鸡肉的甘旨。

林薇脸上暴露一抹难色，接着又嘿嘿的笑了笑：“看你早晨做的这到海南鸡饭好不好吃再说喽，温馨细雨，我们上学吧。”

当然，除了一碟鸡肉，一碗米饭，一碗鸡汤以外，另有一碟蘸鸡料是必不成少的。