第六十章 油梭子馅饺子[第2页/共3页]

连蔓儿就拿了碗，从西配房出来，在窗户内里挂着蒜辫上掰下两端蒜来，筹算做蒜泥。

连老爷子当时分炊，说是油盐这些让周氏给连取信筹办，但是周氏底子就没理睬这件事。连蔓儿不想看周氏神采，都是另买的。这个时候，恰好将话都说明白了。

“能的。”连蔓儿用筷子夹起一块沾了白糖的油梭子放进嘴里尝了尝，“很好吃。”

“这么吃是真好吃，就是太、过分福了吧。”连枝儿道。

板油买了，这个气候是放不住的，要顿时把油熬出来。连蔓儿先将板油用水洗濯了一遍，然后去掉水迹，将板油用刀切成块。这个块不能切的太大，那样油不轻易熬出来，也不能切的太细碎，那样轻易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热的大铁锅里，因为板油比较多，以是要分几次倒出来熬。熬油的火候也是有讲究的，不能太小，那样出油慢，但是火也不能太旺，免得把油熬焦，就不香了。

周氏正在上房外屋看着赵氏做饭，闻声何氏和连蔓儿两个，内心有些不痛快，就走到门口来扶着门框站住了。

何氏瞥见了周氏，就用心说道买板油也要钱啊，又没分给你们钱，蔓儿你们哪来的钱？”

“你个懒婆子，你有闲工夫，你不帮着做饭，你瞎咧咧啥。你看着别人过的好，你也分出去过。就怕你没人家那有钱的娘家”周氏指着何氏骂道。

连枝儿有些不肯意，就站着没动，眼睛看向连蔓儿。

这是连老爷子曾经用来痛打秀才连守仁的旱烟袋，现在用来训导二房的人，天然更加有效。

五郎卖力烧火，连蔓儿和连枝儿卖力熬油。

连蔓儿早就筹办了两个洁净的瓦罐，将熬出来的油用勺子舀进罐子里。这时候的油是清澈的液体，等油温降下来，就会固结成乌黑的凝脂，这就是荤油了。

“真好吃”油梭子和白糖两重的幸运，让小七的眼睛都眯了起来。

“蔓儿啊，你们包饺子了？”何氏站在东配房的门口，一边嗑着瓜子一边大声问。

西配房了，连蔓儿正拿了买的板油、肉和大骨头给张氏看，一家人筹议着这些该吃。小七蹦蹦跳跳地从内里跑出去。

“啥过福不过福的，大师尝尝，就这一碗，余下的咱还要包饺子那。”连蔓儿就让小七把碗端进屋里去让连取信和张氏也尝尝。

“你爹还会擀面条，比我擀的好。”张氏就道。

“枝儿，去拿个盆来，把这一笼屉的饺子捡出来，都给上房送去。”张氏俄然道。

当然这些都是后话，现在连蔓儿传闻连老爷子找了二房的人，就她做的事收到了预期的结果，今后应当不消太担忧二房去动那些酒坛子了。

??费章节(12点)

“留着肚子吃饺子吧。”连枝儿道。

“爹，你咋会干这些活那？”连蔓儿还是问了出来。

何氏本来觉得是四房偷着攒了私房钱，想挑着让周氏问四房钱的来源,成果又碰了一鼻子灰，回身挑帘子进屋去了。

“你爹之前学过。”张氏简朴地答了一句，也没有持续说下去。

连蔓儿感觉连取信和张氏的态度有些奇特，也就不好再问了。

饺子熟了，连蔓儿就夹了一个，蘸着调好的蒜泥汁尝了一口，倭瓜馅水分足，另有些甜丝丝地，加上油梭子和臊子的香，非常好吃。

过福是他们这的村落土话，放在这里说，大抵的意义就是太华侈了，太豪侈了的意义。

连蔓儿吃了一块，就夹了一块多沾了些白糖给小七。油梭子和白糖都是村落人家可贵的美食，两样一起吃，小七还没有试过，是以特别珍惜地渐渐咀嚼。