第三十六章[第1页/共3页]

大抵是饿了，赵清菡和赵柏云都埋头吃着粥，不知不觉间一碗山药粥已经见底了。一碗老鸭汤加上一碗山药粥，很好的暖了脾胃，垫了胃底，现在能够吃别的了。

笋去老根和笋衣，切小块。笋煮一下去掉涩味捞起沥水。油锅烧化冰糖小块，下冬笋块翻炒。插手酱油翻炒，上色均匀后加必然量的水，盖上锅盖转小火焖笋。到水快焖干时插手切碎的蒜末持续焖笋到水完整收干，淋入一些麻油，翻炒均匀起锅。

赵清菡在菜市场碰到一名卖鸭子的老婆婆，见老婆婆手上只提着的是一只老鸭，赵清菡便动了心，向那老婆婆买了下来，还多付了些钱。赵清菡拿出已经清算好的老鸭，将鸭子冼净切成大块；将鸭肉放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出鸭肉块，用温水冲刷洁净。之前熬粥剩下的山药去皮切滚刀块；白果去壳，放在水中浸泡后去掉内里的薄皮；莲子去心；姜去皮切成大片备用。炒锅中不消放油，放入鸭块翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。炒过的鸭块和除山药以外的统统质料放入炖锅中，倒入水没过质料，大火煮开，改小火炖约一小时，再放入山药块持续炖半个小时，出锅前插手盐调味便可上桌了。

蘑菇中储藏了大天然的精华，是非常鲜美的食品。各种蘑菇不但口感鲜美、细致嫩滑，营养代价也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、安康的食品，富含人体必须氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健服从。常常食用能够很好地调和人体对其他营养的接收，从而增加食品的营养效力。

最费时候的粥和汤已经炖上了，接下来的菜赵清菡便能够渐渐来了。不然早早的做好粥和汤没好，做好的菜都凉了，如许多不好。因而赵清菡计算着时候，做剩下的几道菜。

放好东西，赵清菡回屋去换了家居常服，特地去赵柏云的房间看了看，赵柏云还在熟睡，想来必定是累极了。

赵柏云之前被赵靖绍发配到了欧洲，去看看欧洲的买卖，趁便开辟市场。赵柏云这一去便是两三个月，并且必定忙的脚不沾地。明天必定是事情一忙完便订了机票返来的，持续高强度的事情，加上时差的启事，才导致赵柏云这么累吧。不然赵清菡返来弄出的动静换做平时早就吵醒赵柏云了，固然赵清菡有决计的放轻行动。

他固然焦急，但是他晓得本身归去也帮不了甚么，并且私行分开，公司这边便要出大篓子，因而赵柏云不得不顶着心中的焦炙，不断的加班，将返国的时候收缩。

想着赵柏云才返来，加上倒时差另有身材的怠倦，赵清菡筹办做个平淡的晚餐。

买点虾米和卷心菜，做一个清炒虾米卷心菜。路过一个卖香菇的老迈爷，看看那些香菇的品相不错，赵清菡不客气的挑了些香菇。一起挑遴选拣，买了一大包东西，还好她明天是开车的，不然这么多东西，她还真不晓得该如何拿归去呢。

“清菡，你比来产生了甚么事么？”赵柏云洗碗，假装不经意的问道。

新奇的冬笋，暗香脆嫩，最享用的体例之一就是不加过量调料，让笋退出副角位子当配角。油焖笋，是海派菜肴中的特性菜，浓油赤酱装裹下，汤卤醇厚，糖重色丰，咸淡适口，笋的口感和暗香被衬托得淋淋尽致，又入味又下饭。

赵清菡在非常钟之前抽暇去赵柏云的寝室叫他起床洗漱，筹办用饭了。赵清菡正在将菜一一端上桌，在桌子上摆放整齐，用碗盛出山药粥，放上勺子和筷子，端到桌上去。