第79章：法国银鳕[第1页/共2页]

“我再察看察看！”

题目是遴选食材后，该用鳕鱼是做甚么摒挡。这才是他去厨神空间临时补课的企图。

现在夏羽无疑落空了思虑的机遇，留给他的时候，用来措置食材和烹制摒挡都非常之仓促。期间过程稍有游移、茫然，成果就是没法在规定时候内端上本身的摒挡，遭到淘汰。

“是银鳕鱼没错，并且是在南极周边水域捕捞的法国银鳕，这类鳕鱼环球每年捕捞量也就2万吨摆布……在霓虹水产市场的代价，大抵是3000日元每斤！”

调味料的话，通例的厨台都有，夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶，用一个篮子把食材十足装起来，就迈着安闲的法度，回到本身厨台阵地里。

“嘶，还真是贵啊！恐怕也只要IGO敢在厨师评级考核上，无穷制供应这类高贵的鳕鱼了！更首要的是，它们还是新鲜的！”

刚巧，在靠近观众席的处所，另有空置无人利用的厨台，这也算是最差的位置，过于靠近观众席，轻易被影响。

“时候未几了啊！”

在厨神空间尝了很多种做法，从典范西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼，到香煎、清蒸、红烧、酥炸，体系评分都不太高，因而夏羽还是决定回归中华摒挡，做他最善于的东西。这也是他第一个专精的范畴。

凉子丽娜稍稍能读懂一些唇语，跟着谛视，她面庞垂垂写满了凝重。

超听觉？

堂岛银指了指场馆上方的计时器，“只剩下不到60分钟的时候了，你肯定他能在这个时候，想好本身的食谱，并将之闪现出来吗？”

“他这么站了一个小时吧？”

考核就是要考临场应变。

堂岛银、神原君子和凉子丽娜，都卡在“麟”的上面，算是最顶尖的那一批特级厨师。

主食材是鳕鱼，有了。

最最根本的前提之一，就是贯穿食之奥义，能闻声食材的声音。

这东西正规的学名是荸荠，在霓虹本土叫黒慈姑。

凉子丽娜紧盯着那名女厨师。

神原君子和凉子丽娜也都把目光移向那位女厨师，相顾惊诧。

浅显厨师，特级厨师，再往上就是在各国本土，乃至天下范围都是泰斗级别的“麟”厨师。

把一条大银鳕放在厨台上，夏羽并不急着措置鳕鱼，而是扭头走，大步流星，在场馆摆满了各种食材的厨台供应处，遴选本身需求的食材。

接下来要寻觅的食材并不庞大，夏羽在摆满了食材的厨台上几次找，终究暴露笑容，在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——

两个小时的时候，前一个小时，多数厨师恐怕都是一面措置食材，一面在脑中考虑考虑食谱。

但堂岛银细心看，才发明了一个非常者。

实际上，遴选食材，对于夏羽而言很简朴。

话说“麟”这个品级也算是源远流长。传闻是从百年前的中华本土传播出来，最后垂垂活着界范围建立了这么一个分级。IGO美食机构建立后，不过是因循了旧制。

晋升为“麟”厨师并不轻易。

IGO供应的厨刀，是很不错，日式、中式、西式皆有，可惜用起来不趁手，严峻影响效力。

这下子，神原君子和堂岛银就不是简朴的惊奇了，而是目露一丝骇然。

神原君子不时看看场馆上方的计时器，眉头收缩。

堂岛银内心也不淡定。

食材很小，一粒粒的，夏羽也就拿了十几粒，掉头就去找别的食材了。

马蹄。

有位貌似大学毕业生的女厨师，把一条二十几厘米长，三四斤重的肥美鳕鱼，平放在厨台上，白净的手悄悄放在鱼腹处，闭着眼睛，嘴里不断地呢喃着甚么。