第307章:寿喜烧[第1页/共2页]
吸一口,口鼻皆是葱味,且有股辛辣的味道。
夏羽满脸的沉醉。
他这一周在学习凉子丽娜的特级食谱。
豆腐用平底锅煎至两面金黄。
但特级食谱与大众食谱最本质的差别,也在于对食材的措置!
没错,生蛋液就是正宗日式火锅的蘸料。
“这股味道!”
不得不提的是,【心灵手巧】天赋对他制作面点帮忙极大,就比如,这两天,夏羽经常与森田真希通电话,向她就教一些糕点的技能,然后本身尝试去制作精美标致而又好吃的点心。
“不对!”
“唔!”
薙切绘里奈持筷的手在颤抖,她好不轻易把嘴里滑溜溜的牛肉咀嚼咽下,盯住面前食材琳琅满目标煮锅,眼睛闪动着纠结,自语道:“绿色的是春菊,蔬菜。”
夏羽抵住下巴,思忖。
“嗞啦……”
寿喜烧是非常驰名的霓虹摒挡,口味分为关东和关西,这类摒挡的标准吃法,实在就像是火锅,普通家庭节日欢聚或者庆贺时,常常会挑选寿喜烧这类摒挡供一家子咀嚼享用。
颠末煎煮的薄薄牛肉片,蘸了蛋液,送进嘴巴那一刻,那种顺滑到极致的口感,让两情面不自禁地嗟叹出声,脸颊出现酡红。
煮锅不竭冒出热气,大火已经改成小火慢煮,凉子丽娜满满的大和抚子气味,面含一丝浅笑,取来木筷,放在桌面的筷架上。
这是凉子丽娜第二次当着他的面,烹制《寿喜烧》。
这内里,缺不了【心灵手巧】天赋。
小林龙胆和薙切绘里奈只是凑热烈的时候,她如此详确,决计放缓措置速率,不过就是想让夏羽看得细心,看得明白,进一步贯穿《寿喜烧》食谱更深层次的奥义。
其他两个,‘制皮’和‘成形’,则各是5个品级,还差一半进度就满了。
“顺滑!鲜嫩!”
悄悄点头,看着凉子丽娜专注地用牛油翻炒牛肉片,嗞嗞嗞,丝丝缕缕的烟气不竭冒出,夏羽也看得当真,乃至用了【爆炎】去监控火候窜改。
白日。
“香菇已经描画,好标致!”
夏羽面色微微变了变。
这一周,夏羽糊口基调和本来差未几,回归平常,白日有空就去黉舍上上课,灵感来了就在黉舍的公用厨房,烹制美食接待朋友。
终究下筷夹起锅里的一种食材,薙切绘里奈咔嚓的咬下一截,边吃边赞叹:“牛蒡丝没有土腥味!温和的味道!”
“调料是生抽、味淋和沙糖。”
只见凉子丽娜取了四个晶莹剔透的生鸡蛋,打碎后别离装了四个调味碗。
即便没有摸,没有去咀嚼,光靠嗅气味,夏羽现在也可辨识食材的吵嘴了。
这时,一股不着名的情感由心底涌上来,薙切绘里奈半晌说不出话来。
别的,夏羽在学习点心之余,也终究向凉子丽娜就教日料方面的知识。
这里所用的葱,是京葱,一根一根的,很大,在故海本地,这类葱又叫北方葱,和南边细葱有较着的辨别。
得益于【快速影象药丸】紫色道具的帮忙,夏羽将面点范畴的2个根基功,‘和面’和‘揉面’熬炼到10点满级。
两人喃喃。
见夏羽没动,抵住下巴思考的模样,凉子丽娜点了点头。
工序步调大略与大众化食谱类似
小林龙胆则干脆地双目放光,不断擦口水。
毫无疑问,用到的牛肉是胡想食材,但并非‘白毛辛德瑞拉牛肉’。
另一边,小林龙胆和薙切绘里奈已经开吃。
把本店的厨房让给久我照纪,夏羽和凉子丽娜在分店的厨房。
《寿喜烧》用到的主食材,是肥牛,牛肉。