第298章：银河！[第2页/共2页]

这是西餐的烹调原则，知识。

是甚么将三重汤头，拧为一股，汹汹侵犯了麟厨师的味觉？

“珍珠粉会发光吗？”

埋没在玄色汤汁里的美味，完整发作。

干贝、昆布（海带）、小银鱼干。

碗装银河的绚丽美景，也随之消逝。

以是实际上呢，珍珠粉是没有发光结果的。

“请咀嚼，秋山中间——”递上另一双洁净的筷子，夏羽侧身，表示秋山弘本身端碗咀嚼。

“轰”

无声胜有声。

刚说完，他整小我一抖，左手撑在厨台上，喃喃道：“真是不成思议的味觉狂潮！”

虾头、蛤蜊、鲣鱼。

下筷！

世人有遗憾，有不舍，但更多的是浓浓的猎奇。

薙切绘里奈才松开交叠捂住嘴巴的手掌，秀眸就盈盈凝睇夏羽，黑暗中她的眼睛清楚在闪光，如同星斗，比装在碗里的银河还要灿烂。

当时四宫小次郎在烹制‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’这道菜式时，就用到了近似的西餐调汁伎俩，以黄油、洋葱、白葡萄酒为主质料，调制出摒挡的酱汁。

“色香味形意养。”

半晌。

这下子，在场四位女性，绘里奈、小林龙胆、凉子丽娜和玉川百合子，目光都变得庞大起来，看向秋山弘时模糊带着点恋慕妒忌恨。

“对！”

一向默不出声的凉子丽娜，在这时恍然道：“是食用珍珠粉！”

那么标致的面食，如果能够一口气吃掉的话，必定很爽吧？

太多来自陆地的食材了，它们颠末熬煮，精华全都凝缩为浓汤，构成第三重汤头，与前面两重汤头融会，就是汤头的狂暴三重奏！

紧接着，洋葱、大蒜和第一重汤头用到的鸡骨、猪大骨和别的食材，在舌尖掀起第二波的冲锋号角，他的味蕾在此时就已触电，有种麻痹的感受。

“墨鱼汁！”

而毫无疑问，在夏羽这道海鲜主题的面食当中，这个原则表现得淋漓尽致。

白肉佐白酒。

“咦，碗里另有光！”

秋山弘睁圆了眼睛，道：“汤汁的主质料，必定是墨鱼汁！好鲜爽的滋味！本来高耸的淡淡药材味，竟然全被撤除了！”

是的，在灯光下，面碗玄色汤汁的大要，仍然浮动着斑斑点点的尘屑。

薙切仙左卫门道：“美食之美，也是一门学问。装潢，雕镂，等等，远月设置这些课程的意义，也正在于培养门生食品上的美学认识。”

能够这么说，用洋葱、蒜末、黄油和白葡萄酒，最后倒入适当墨鱼汁，勾兑而成的酱汁，就是这道‘银河面’的宇宙基石。

香料！

“所谓的品鉴美食，表面形状也是一种品鉴！”马斯道。