第245章：VIP的十道精品菜（下）[第2页/共2页]

“卧虎藏龙啊！”曹淳感概地想，“如许的少年，难怪能轻松击败奥兰多学院的毕业生！‘美食会’此次也算是踢到铁板子上了！”

夏羽扫一眼老古玩挂钟显现的时候。

就如他在留宿研习上，对四宫小次郎说的那样，作为食谱的研发者，应当常常转头去点窜食谱，尽量完美，而不是固步自封。(未完待续。)

见到夏羽把一根根红色粉丝状的鱼翅，投进沸水当中，史女人一拍桌子，狠狠皱紧了眉头，语中含着大怒道：“50万日元的菜品，就筹算用散翅乱来畴昔吗？！”

他和绘里奈从白鸥高中出来，并回到家，是三点半摆布。

“很好，水滚了！”

“绘里奈，你饿了没，要吃吗？我多作一份给你。”

现在回想起来，他感到难以置信，同时心头炽热，“如果取经，把这类去土腥的技法学归去，曹氏酒楼也能够多出‘炒青江菜’这道菜品。”

在院子外，用鼓风机，把炭炉里的柴炭吹得红透，感受温度差未几了，夏羽提炭炉返回厨房，架在炉灶上的煮锅，水也已经沸腾，咕噜冒出阵阵红色雾气。

两道冰冷的视野立即谛视而来，但薙切绘里奈毫不相让，这但是霓虹，远月一脉的地盘，她尊敬史女人，那是出于对特级厨师这个群体的敬意，不代表她惊骇。

将沸水里煮得通透的鱼翅丝打捞出来，浸泡在冷水池冷却，夏羽转而将鱼翅丝十足丢进玻璃器皿中。

青江菜就是小白菜，这类青菜，即便在很好的泥土中发展，也会与生俱来带着土腥味。

竹笋、火腿肉，仿佛事前被机器作了标记，夏羽每一次落刀，刀刃就与标记线条完美符合，详确入微，以是切出来的丝状食材，才会具有惊人的‘分歧性’！

兰斯洛特也谨慎翼翼隧道：“前次，他也是用散翅做摒挡，但还是呈上了准特级摒挡。我用‘陆地鲨背翅’做的‘金丝鱼翅’，败得毫无牵挂！”

夏羽见状，翻开橱柜，把一盒储藏的鱼翅拿出来。

薙切绘里奈听得心中发笑。

虽说是专攻中华摒挡范畴的特级良庖，但曹淳姿势放得很低。不懂的处所，就要学习，非论学习的工具是谁。

腌制需求必然的时候。

除了焯水这一步，撤除泥腥最好的体例，是在菜地里将青菜采摘返来时，去掉尾部发展在泥土的根茎，在水中浸泡一个早晨。

实在这个步调，是夏羽改进了的，与一个礼拜前的做法稍有分歧。本来是将食材分开腌制，现在倒是将食材归并，一起腌制，大大缩减工序，进步效力，同时还不毁伤摒挡的品格。

掉头去切竹笋、切火腿。