第245章：VIP的十道精品菜（下）[第1页/共2页]

将沸水里煮得通透的鱼翅丝打捞出来，浸泡在冷水池冷却，夏羽转而将鱼翅丝十足丢进玻璃器皿中。

“那、那……”兰斯洛特哑口无言。

向厨房里的少年投以一瞥，曹淳呆了呆。

虽说是潜伏仇敌，但来者是客，别人送钱上门的，该有的礼节还是要有，夏羽作为店长，总不能撸起袖子就把上门的客人扔出去吧。

虽说是专攻中华摒挡范畴的特级良庖，但曹淳姿势放得很低。不懂的处所，就要学习，非论学习的工具是谁。

金华火腿一样颠末炖煮，已经硬化，夏羽手中的厨刀，刀落如雨，梆梆梆，短促的声音中透着一股安闲的神韵。

就如他在留宿研习上，对四宫小次郎说的那样，作为食谱的研发者，应当常常转头去点窜食谱，尽量完美，而不是固步自封。(未完待续。)

曹淳豁然起家。

在院子外，用鼓风机，把炭炉里的柴炭吹得红透，感受温度差未几了，夏羽提炭炉返回厨房，架在炉灶上的煮锅，水也已经沸腾，咕噜冒出阵阵红色雾气。

“绘里奈，你饿了没，要吃吗？我多作一份给你。”

熟能生巧，夏羽十指翻飞，神采专注，这一刻俄然俨如绣阁内室中刺绣的大蜜斯，火腿、竹笋、鱼翅三种丝条，在他手中穿针引线。

现在回想起来，他感到难以置信，同时心头炽热，“如果取经，把这类去土腥的技法学归去，曹氏酒楼也能够多出‘炒青江菜’这道菜品。”

内里的‘神之舌’立即答复。

两道冰冷的视野立即谛视而来，但薙切绘里奈毫不相让，这但是霓虹，远月一脉的地盘，她尊敬史女人，那是出于对特级厨师这个群体的敬意，不代表她惊骇。

史女人却对峙本身的态度，点头冷声道：“排翅，颠末水煮，也会泡开，颠末手工分离成一条一条，品格不是比散翅更好吗？”

他自认没有这类刀功。

用浅显大众食材，却烹制出比用初级食材做出来的，更甘旨摒挡，这不恰好说了然厨师的高超之处么？

兰斯洛特看得寂然，他谨慎地瞥一眼中间的史女人，这位传授，脸上一样残留着一丝震惊。

食材，有好坏之分。

夏羽见状，翻开橱柜，把一盒储藏的鱼翅拿出来。

在史女人身上，她仿佛就看到了畴昔的本身。

方才夏羽切菜的景象，在他脑中减速回放。

“5秒钟！”曹淳心中翻滚道，接着一阵苦涩从心底涌出，“这类刀功……莫非这位少年厨师，打娘胎里就在熬炼了吗？”

闻言。

“传授……”

“他在干甚么……”

耗时5分钟，做了10个鱼翅肠，夏羽停下来，正想把10个“麻绳”投进香料水腌制，但俄然想起了甚么，扭头问厨房外：

薙切绘里奈忍不住道：“闭嘴！”

“卧虎藏龙啊！”曹淳感概地想，“如许的少年，难怪能轻松击败奥兰多学院的毕业生！‘美食会’此次也算是踢到铁板子上了！”

厨艺，一样也有。

“‘火焰龙卷鱼翅肠’烹制时候稍久，三位请耐烦等待。”

“明显有更好的食材，为甚么偏要用散翅？”

除了焯水这一步，撤除泥腥最好的体例，是在菜地里将青菜采摘返来时，去掉尾部发展在泥土的根茎，在水中浸泡一个早晨。

心中一点都不慌，今晚有薙切绘里奈在，他兼顾VIP客人和浅显客人完整没题目。

“吃！”

他和绘里奈从白鸥高中出来，并回到家，是三点半摆布。

夏羽给一份‘火焰龙卷鱼翅肠’定制的标准数量，是10个鱼翅肠。