第218章：堂岛银的传授[第2页/共2页]

“有点熟谙啊。”

夏羽一拍大腿，“瓦伦西亚不就是西班牙第三多数会，第二海港嘛！”

凉子丽娜道：“这类乌黑非常的米粒，叫‘乌黑米’，每100克市场价是8万日元，大抵十年前被美食猎人于加拿大败部邻近北冰洋的‘努纳武特’地区发明，是目前独一已知的，能在酷寒环境下存活的谷物，味道稠密香醇，有着淀粉的甜美，品格远远超越浅显稻米……”

食谱第一页，就是密密麻麻的质料。

何谓摒挡的CP组合？

夏羽心中悄悄点赞，对这份食谱更是爱好起来。好东西啊！

题目是，堂岛银承诺的是一张特级食谱，《瓦伦西亚芭爱雅》听起来，底子没有《香料九重奏埃及烤鸡》的逼格。

随后，他把锡纸放在一个已经造炭生火的炭炉上，隔着铁丝网和锡纸，高温烘焙藏红花。

炖煮大抵要20分钟，这期间，堂岛银也没闲着，而是回身在私家橱柜中，取出红色的细碎枝条，这类东西就是藏红花，但明显不能直接用于海鲜饭的烹调，只见堂岛银抓出一把藏红花，洒在一张锡纸上。

烤箱提示音。

夏羽灵敏认识到，这能够就是《瓦伦西亚芭爱雅》这张特级食谱第二个奥妙！

堂岛银翻开烤箱，取出颠末250℃温度烤制10分钟的‘瓦伦西亚芭爱雅’，摆放在厨台上，并把切好的几瓣鲜柠檬，装点在盘子里。

“叮！”

堂岛银正在停止第二个环节――炖煮！

莫名地，夏羽模糊认识到，洋蓟、乌黑米，非常有能够是一对CP组合。

拾起文件夹，翻开了一页，夏羽立即端方坐姿，盯住题目。

洋蓟本来是地中海沿岸的植物，早在两千多年前的罗马期间就已被人发掘代价并用于烹调，在欧洲有蔬菜之皇的佳誉。

一红一黑。

现在堂岛银在还债。

毕业生这边，早早散场，夏羽被堂岛银叫去一间私家厨房。

堂岛银把颠末烘焙干制的藏红花捣碎，用水冲开，接着把水倒进平底锅！

10分钟后。

视觉结果的确满分。

前几晚堂岛银奉求他向四宫建议食戟，并打醒四宫，夏羽全都践约做到了，是以，在留宿研习第五晚，堂岛银终究有空传授食谱了。

挥动铲勺，让藏红花水与摒挡充分异化，满锅的摒挡，就摇身一变，成了素净的红色！

“没甚么特别的……”

担当了西餐一贯的烦琐，从熬制高汤开端，就充满细节。夏羽看一遍食谱下来，大抵把需求重视的细节记着，转而起家，走到厨台前，观赏堂岛银的现场烹调。

为甚么只要气力深厚的厨师，才有资格将胡想食材应用到本身的摒挡当中？