第182章:青鱼变鲭鱼[第1页/共2页]
十二条鱼,不到两分钟皆措置结束。
“没有‘青鱼’么?”
畴昔检察,夏羽暴露笑容,拿出一根约莫两指粗细的铁链,握在手上甩了甩,试了试手感。
“这里够大了吧?”
乾日向子竖起拇指道:“不错哦,夏羽君。”
但鲭鱼分歧,这类海鱼,个头不大,遍及200-400克重,就是说成熟的鲭鱼,最重也就一斤摆布,十几条绑在铁链上,夏羽还是能够挥甩起来的。
“堂岛总长!”
“夏讲师,目前旅店食材库的鱼类储藏,以海鲜水产为主,有鲭鱼、鲅鱼、秋刀鱼、金枪鱼等等……”
夏羽的体格,或者说是臂力,当然没变态到当代虎将的程度,牵引两条大青鱼尚且吃力,更不消说一下子五六条了。
“好的!”
少量香料。
其他正在繁忙的毕业生,听到动静,皆投以存眷的目光。
说实话,‘青鱼’并不适合用来炙烤。
堂岛银叮咛一群厨役,把几张厨台挪开,腾出充足大的空位。
一名食材卖力人,面色镇静道:“堂岛总长,旅店食材库没有‘青鱼’,从神奈川县比来的淡水鱼堆栈调取过来,起码要1个小时!”
食戟战也只是引发一时热议罢了,这不,刚一个礼拜畴昔,不止食戟剪辑早被电视台撤换下来,收集上关于食戟的话题,也完整销声匿迹。
那十几位先到的远月毕业生,已经开端繁忙了,旅店厨房的帮厨们,则在整齐有序地搬运食材。
但是,把鱼剖杀后,夏羽并没有多么庞大的腌制,只是用细盐,均匀抹在鱼身和鱼腹内,而后凉在中间,转头去厨台,调制另一种酱汁。
夏羽微微一笑,心中却在腹诽。
‘青鱼’是土生土长的中华河鱼,霓虹岛屿就算有专业养殖的,可旅店平时没客人点餐吃到,他们食材部分又如何能够大肆采购。
二者读音类似,倒是完整分歧的鱼类。
夏羽没理睬毕业生,而是问堂岛银,“我要的东西呢?”
终究碰到一个能认出本身的了,如何有种热泪盈眶的感受。
乾日向子在中间打号召。
夏羽眼中写着震惊。
夏羽沉吟。
生姜,酱油,米酒。
挑选鲭鱼,而非秋刀鱼,就有重量的考虑。
邻近的厨台,四宫小次郎瞳孔微微缩了缩,谛视着持续措置第二条鲭鱼,姿势安闲的夏羽。
演艺界一线明星不炒作都要被人垂垂忘记,何况只是略微上过那么一次电视的夏羽。
几名旅店办事员,推着一辆装满了冰块的水产车,十几尾大小分歧的鲭鱼,就摆在冰面上。
既然原版食谱不公道,那点窜就是了。
非常钟后,食材卖力人去而复返。
那些远月毕业生,一个个都是大忙人,比方四宫小次郎,还是从法国巴黎赶返来的,不晓得商店街的食戟战很普通。
“被唤醒了啊!”(未完待续。)
五六条鱼牵引在手上,就是一百五十斤往上。这是甚么观点?战神吕布和关云长的用饭家伙也不过百斤重。
“换鲭鱼没干系吗?”堂岛银缓缓开口,“鲭鱼是陆地鱼类,而青鱼是本地的淡水河鱼……”
“没错啊。”
“食谱,不恰是拿来点窜的么?”
再且,中华摒挡有太多烹调淡水鱼的体例,清蒸、红烧、水煮等等,没需求舍近求远,恰好去用烧烤技法做摒挡。
毕业生一样是观众。
关头是,用铁链牵引重物的同时,还要流利发挥厨艺【天雄火炎车轮】,这个难度就高了!
卖力人仓猝拜别。
给观众来一场摒挡归纳,在夏羽看来挺有成绩感。