第15章：让人幸福的料理[第1页/共2页]

“不成能啊！刚才我们停止的都是通例步调，也没见他对牛肉停止甚么奥妙加工，如何30分钟就能出炉了？如果浅显的烤箱，少说要等候一个到两个小时。”

“菜色和味道满分！”圆脸女旅客迫不及待地拿起刀叉，切下一角牛肉送入口中，这才第一口，女旅客嘴巴就合不拢，惊奇和欣喜。

夏羽一面脱下围裙和厨帽，一面向两名帮厨叮咛。

“上菜吧――”

两名国人蜜斯姐默静坐在不远处。

换而言之，就是把即将完成的菜品留到明天，等客人点菜的时候，稍作加热就能端上餐桌。

实在很多西餐厅会把勃艮第红酒炖牛肉的烹制，停在这个步调上，盖上盖子放进冷藏柜，为明天做筹办。

要晓得，如果没有特别的措置体例，烹制一道勃艮第红酒炖牛肉，均匀需求4个小时的时候，哪家餐厅的客人这么有耐烦等？

这时候烤箱预热到160度，铸铁锅里的红酒和水也煮沸了，夏羽用布保住滚烫的锅沿，端起煮锅放进烤箱。

“30分钟就出炉？”

“咚咚咚……”

“美食地痞真恶心。”

食欲一时候也占有着心头，霞之丘找来刀叉，谨慎翼翼的切下一角牛肉，缓缓放入口中。

圆脸敬爱的女旅客，发了一条吐槽的微博，并偷偷拍了照片上传，写道：“真是绝望。明天在霓虹东京的阿美横町，碰上了传说的美食流浪。餐厅的主厨也太嫩了，差点中了套子，不过姐姐我也是以相逢了一名风趣的小弟弟。”

咽下牛肉后，圆脸女旅客扭头盯住两名帮厨。

牛肉入口，两位帮厨脸部的神采，从最后的震惊，到咀嚼甘旨的幸运，最后是一种瞻仰圣山般的虔诚。

这是一道去脂步调，如果口味比较重，去脂后能够持续加盐和胡椒。

“……是刚才阿谁小弟弟？”两人都尝过了这道西餐，对视一眼，满脸的不成思议。

微博最后附了个笑容神采。

随后，另一股红酒的甜美之味，遍及口腔。

不久前，她们尝了霞之丘主厨的勃艮第红酒炖牛肉，那道摒挡确切不错，在浩繁西餐厅中也算是中等以上的水准了。

“上菜了！”

“你们不要我就本身吃了，我胃口很大的，永久不嫌多……’

吞下的刹时，霞之丘主厨脸上的享用，就倏然窜改成震惊。

两名帮厨嗅着氛围中的味道，俄然发明本身饿了，胃酸急剧分泌。

“嘀”

“快一个小时了，我们的勃艮第红酒炖牛肉呢？”秃顶门客挽起西装袖子，看了看腕表的时候，不断地大声嚷嚷，“让客人等这么久，这就是你们餐厅的办事吗？差评！”

身材暖融融的，飘飘欲仙。

可尝过前面这道勃艮第红酒炖牛肉，转头再去想前面那道摒挡的味道，孰优孰劣非常较着。

关上烤箱门，设定的时候是30分钟，夏羽回身走向厨台，留下两个面面相觑的帮厨，另有不敢置信盯住显现烘烤时候的霞之丘主厨。

火伴俄然扯了扯她的衣袖。女旅客赶紧收起手机，双手托着圆脸，一副非常等候的神采。

入口的第一感受就很冷傲，霞之丘主厨细心咀嚼了好一会，才悄悄咬下去，咀嚼口中的牛肉，更浓香的味道让他不知以是，包含在牛肉里的汤汁，随肉一起咽下。

持续在炒锅，用化开的黄油煎炸蘑菇片。

更残暴点说，二者的味道，不在一个层面上。

管外人如何浮想连翩，夏羽背对着他们，自顾自繁忙着。

“好软……为甚么牛肉里会藏着这么多汤汁，并且，这牛肉颠末端煎煮和烘烤，为甚么弹性还这么惊人……？”