第65章 鱼子酱[第1页/共2页]

如果不是重生，徐清风感觉，他在这个时候，是绝对不会看到那么多的。

徐清风点了点头：“对的，李老，你想啊，我连长白山都没有走出去过，那里能弄到本国的鱼子酱，我也是看了一本册本，上面说鱼子酱就是鲟鱼的鱼子酱，因而我就想啊，这鲟鱼我们国度不是也有吗？因而就弄了一些，但味道是不是正宗，我就不晓得了。”

这妮子，设法挺超前啊。

但实在，只是食用的体例不对罢了。

盐分也能刺激鱼子中蛋白分化酶，产生更多带来美味的游离氨基酸。

多了的话会粉碎口感，少了的话，则难以保存。

李老拿出了一瓶茅台，给徐清风倒了一杯。

不过，正宗的鲟鱼鱼子酱，代价一向都是居高不下，售价非常高贵的。

李老奉告孙女，咀嚼鱼子酱呢，也是有一些讲究的。

这一步调，能够使鱼子变得疏松潮湿。

精确的翻开体例，便是利用木勺子，贝壳勺子，象牙勺子等等。

李秋雨就更不消提了，只是看过，没有吃过。

会被我们国度给把持了。

因而，徐清风去添柴烧火，然后李秋雨掌勺。

徐清风他也是第一次弄，也不晓得结果如何。

失了先机，便步步掉队了。

实在徐清风炒菜也还行，但男女搭配，干活不累嘛。

如何，这玩意，我们本身国度也有啊。

徐清风就晓得瞒不住他们两个吃货。

...

“这真的是我们国度的鲟鱼鱼子酱？”李老惊呼一声。

“风哥，传闻南边那边已经鼎新，如火如荼了，我感觉，我们林场也不能落在前面，我此次返来，便是想要整合林场的资本，不管是山货，还是药材，植物皮子，这些都是我们山里独占的，如果借此打造一个药材集市，说不定能够让林场的集市，能够成为四周几个村镇，乃至县市的中转站...”李秋雨这一番谈吐，让徐清风有些惊奇。

鱼子酱并非是把鱼籽从鲟鱼身上取出，就直接食用，而是需求停止一些简朴的制作。

徐清风竖起了大拇指，李老公然见多识广。

他洗菜切菜，烧菜天然就换李秋雨来了。

从入口，到自产，再到出口，形陈范围，逐步成为天下上鱼子酱最大的出产和出口国。

好家伙，宿世她如果没有英年早逝的话，没准还真被她给做成了。

“我的天，清风，这莫非是鱼子酱？”

只是心中仍然震惊莫名。

谁能想到，西方自古以来，被誉为餐桌三大珍味的鱼子酱。

当然，这也跟我们国度群众勤奋聪明，爱研讨离不开干系。

约莫半个小时后，几道菜便出炉了。

倒也不是很难。

李秋雨也想要尝点。

这也是林场的一个机遇。

当然，盐放的多少，都是有讲究的。

记得后代隔壁镇的药材市场弄的有声有色的，但林场这边一向都没无形陈范围。

这些都是一步一个足迹走出来的，太不轻易。

“我感觉，你的设法很好啊，我们白山的药材，一向都是天下着名的，如果弄一个集散中间，必定能成。”徐清风一边洗菜，然后切菜，跟李秋雨谈天。

哪怕是几十年后，国产的鲟鱼鱼子酱，售价也超越一万元/斤。

几十年后，仍然有很多小白，不懂这个。

公然，他们一下子就猜到了这是鱼子酱。