第332章 厨师日常[第1页/共2页]

帮手摆放碗筷的白奶奶，一脸高傲地挺起胸膛。

两位团长靠着这些汤汁当嘉奖，构造了一次团内的大型对抗练习，把手底下的刺头们练得嗷嗷叫。

巴兰骂骂咧咧地把剩下的汤汁抢走，端进堂厅里用油条沾了吃。

动手晚了的人也不焦急，楚玉羊张大嘴打了个哈欠，跟徐倩筹议了一下，从柜子里翻了包大块的饼干出来，等下一波汤汁放出来后，便倒出一小碗来，沾饼干吃。

“走了走了，出去用饭。”

岑侑夏习觉得常地跟着感喟。

“小师叔，你调配这款底汁，是为了做鱼对吧？”

“要不是阿谁小鬼子嘴太贱，欢迎那俩也跟二鬼子似的不是个东西，我也不会一气之下搞了个征服宴出来，刺耳死了，现在说着都丢人。”

“我临时就想到了这些，你回京再渐渐试吧。”

两人相互互换一个鼓励的眼神，岑侑夏持续思虑破题之法。

“还是不可。”

除了每天必须的早课外，其他统统时候，两人都窝在大厨房里，灶火不熄的熬制以番茄、肉沫、干贝为主的底汁。

三天的时候，两人足足熬制了近百份分歧食材配比的底汁出来。

岑侑夏懒洋洋地趴在餐桌边，翻了个白眼。

现在单是底汁的调配，就把两位顶尖大厨难为得短长，后续要如何保持鱼片的脆嫩、如何制止门客吃起来一筷子味重、一筷子味淡，都另有的头疼。

晏琅闷笑点头，“好听，比你之前摆的‘征服’宴强太多了。”

“但为了寻求充足的酸度和甜度，番茄本身的清爽感就少了几分......”

白奶奶路过期表示没法了解年青人的口味，并热忱的叫上爱丽丝，用剩下的汤汁沾秦叶归一早蒸的糯米糕，吃得那叫一个津津有味。

“诶呦，这个我晓得！就是把小鬼子吃得恨不得跪下给侑夏叩首的那桌席面！”

“但每片鱼片挂汁的多寡又会直接影响食用的味道......”

带着晏琅把楚玉羊暖房里的番茄薅返来大半后，接下来的三天，两人别说出去处处逛逛了，直接连院子大门都没迈出去过。

岑侑夏也不推委，摸着下巴堕入深思。

秦修和爱丽丝肩并肩出去，闻言也暴露记念之色。

“还差了某种食材。”岑侑夏笃定地拍了下灶台。

“以是我筹算将其片成鱼片，过一道油后直接浇汁。”

晏琅道：“我之前欢迎了一名意大利的客人，他说他来自一个靠海的小城镇，离家太久，很驰念故乡的番茄汁炖鱼。”

秦数早早就从自家厨房端了两碗净水面条过来，等晏琅和岑侑夏宣布又一配比失利，把一小罐茄红的汤汁放在厨房门口，他就第一时候抱着面碗冲畴昔，把大半汤汁浇在本身和思思的早餐面条上。

晏琅看到“薄荷”和“花椒”时，眼睛亮了亮，把这几页纸都撕下来，细心地放进贴身的衣兜里。

“别说，这底汁还是用来拌面吃最舒畅。”

晏琅说着有些迷惑，“不过他为甚么会甘愿味觉久久不规复，也要哭求夏夏再给他做一次征服宴，我就不太明白了。”

晏琅含着底汁，舌尖悄悄扫动，如有所思隧道：“此次的酸度和甜度已经和我的料想很靠近了，题目不是出在食材配比上。”

“顶级鱼肉摒挡，最首要的就是去腥和激起鱼肉本身的美味，用番茄和贝类做底汁必定是没有题目的，肉沫还能弥补鱼本身过于寡淡的口感。”

总之，统统人都因为接连不竭的底汁供应而美滋滋，只要晏琅和岑侑夏，在厨房里眉头舒展。

“就像长年吃惯了辣的人，吃清粥小菜就会感觉寡淡有趣一样，夏夏那次便是用打击力过强的美食，直接让阿谁小鬼子后续两三个月吃甚么都感受如同嚼蜡。”