第20章 豇豆焖饭[第1页/共2页]

首要也是怕垂教员那几条蛇，万一真赖上那片地了，短时候指定搬不归去。那后院的菜，岂不是只能看不能吃？白白便宜了那死丫头？

自我安抚了一番，加上没看到菜地有蛇，刘巧翠的表情好了很多，卸下竹筐开端摘菜。

再者，先烧饭、再煸炒，中间起码要翻一次锅，她吊着个胳膊，哪有那力量。赶明伤好了，食材也凑齐了，再来一次正宗的豇豆焖饭。

茄子也有甘旨又新奇的做法――把茄子去掉皮和瓤，只要净肉，切成丁，裹上鸡蛋液，用猪油炸了，喷香酥脆。再或者，切成细丝条儿晒干，想吃时和嫩蘑菇一起拿肥母鸡靠的老汤煨熟，一样是鲜夸姣菜。

没等顺利开溜，舒老太阴测测的声音追了过来：“补啥呀！闲了再补也来得及。下地干活要甚么面子，明个挑件不是太破的拼集一下就行了，先去摘菜！”

无法眼下前提有限，甭说咸肉、鸡汤，剔洁净肉的骨头都找不出一根。

趁天没全黑，到后院漫步了一圈。菜地里的菜长得并不好，胜在种类还算多，豇豆、扁豆、茄子、蒲瓜、葫芦……都是时令菜。

“娘，要不喊建强跟俺一块儿去？”

清苓吊着右胳膊，故意想整几道色香味俱全的菜式出来也纯属心不足而力不敷，还是等伤好了再发挥拳脚吧。此次就摘了几条长豇豆、三根藤茄，筹算和米饭一块儿焖，焖熟了拌着豆瓣酱吃。这两天顿顿不离米粥，肠胃都喝寡淡了。

刘巧翠一听不好，死老太婆让她冲锋陷阵呢，忙找活推委：“娘啊，建强的衣摆下午被枝条拉破了，我得给他补补，晚了费灯油，明个还要穿呢，就这一身面子衣裳了……”

这是清苓从地宫的伙房徒弟那学来的。没被宫主买下前，她也是个地隧道道的农家女，九岁的年纪，就已是持家小妙手了。地宫七年，既不能出去又不派她劳作，恐怕伤了病了影响宫主半年一次的取血，日子委实无聊得紧。除了跟在女医身边晒晒药材、学点浅近易懂的医术，再就是听伙房徒弟侃天南地北的美食。一来二去，脑筋里积累了很多美食吃法。

豇豆焖饭就是从伙房徒弟那听来的。

刘巧翠鬼鬼祟祟地推开后院的篱笆门，腐了一截的竹插销，啪嗒一声掉在地上，惊得她差没尖叫。提着气拍了拍胸脯，谨慎翼翼地往里探了一步。两只眼睛左瞄右瞟，恐怕有蛇窜出来。

“艾玛啊！蛇呀――”

长豇豆煮熟慢，切得短点儿，和大米同时下锅；茄子熟熟快，饭煮开了再放下去，光彩上也都雅。

清苓睡了一下午，这会儿精力好得很。

当然，要想味道好，光有豇豆可不敷，还得配咸肉。并且焖饭之前最好用油和咸肉、蒜末煸炒，搁点黄酒、鱼露，再倒入半碗水，小炖一会儿，把蒸得八九成熟的米饭铺上去，盖上锅盖焖到水干，再放入盐巴翻炒拌匀，香喷喷的豇豆焖饭就做成了。

豇豆吃不完能够腌、茄子吃不完能够晒、葫芦蒲瓜放得久……我摘我摘我摘摘摘……刘巧翠恨不得把整片菜地都搬回家。没重视有东西正朝她丝丝游近。

揉着腰，刘巧翠朝灶房方向啐了一口，蹲下身正要背竹筐，面前一花，一条通体碧绿的竹叶青稳稳落在竹筐沿上，昂扬着三角脑袋，如王者普通，冷眼傲视着她。

直到竹筐满得再也放不下，刘巧翠方揉着酸麻的腰肢直起家，嘴里幸灾乐祸地骂着：“个贱蹄子！能吃的菜被俺全摘了，看你断着胳膊拿甚么下饭！”

前后一揣摩，另有甚么不明白的？指定是想来摘菜，成果被小金吓跑了。可摘就摘呗，把成熟的菜全摘下来算甚么意义？老屋那边凑齐乎了也就五口人，夏天的菜不耐放，这一大竹筐背归去多数得蔫掉。怕是不肯留给她吃的成分家多吧？