第27章 展示厨艺[第1页/共2页]

回家后，顾知许第一时候将卖鸡蛋的钱交给陆奶奶。

将猪大肠放入盆中，插手一勺面粉和一勺盐，用手干搓。

而卤大肠则需求做卤水，卤水的配方需求很多的香料，家里能找到的，顾知许都用上了，固然能够味道会比畴前在家中的时候差一些，但是前提有限，临时只能先如许。

顾知许如何能够让陆奶奶脱手，赶紧说道：“奶奶，我来就好，之前在家的时候常看我妈做这些，我都会的。”

陈南春有些嫌弃的撇了撇嘴，她的大肉包子，是吃不成了。

味道确切有些呛人，顾知许挺直腰杆，尽量让鼻子阔别手中的大肠。

陆奶奶对顾知许的印象又好了几分，人长得标致不说，脾气也好，最首要的是能刻苦，不娇气，就连家务也做得有模有样。

陆砺雪直接闻着味道到了厨房，不过却只是站在厨房的门口，咽着口水，贪婪地盯着顾知许身前那口锅。

顾知许想要做两种吃法，一种是炒肥肠，另一种是卤大肠。

陆砺雪闻言，笑眯眯地小跑着出去了。

顾知许畴前在家是娇气的，但是下乡后，那里由得她，再说，在那梦境中，她被魏志文关在家中，整日能做的就是家务活了。

陆砺寒进门的时候瞥见的就是如许的一幕。

至于猪蹄，因为供销社措置得并不洁净，顾知许又重新措置了一番，然后切成小块，一个猪蹄，本来也没有多大，放入卤水中，一起煮。

“好，交给你。”陆奶奶笑呵呵地进屋去了。

陈南春固然没有了大肉包子吃，却还是买了两只猪耳朵，归去凉拌着吃。

而盐呢，也要适当，就跟做菜一样，不需求像腌制咸菜一样放那么多的盐。

顾知许留了一些钱和肉票，看了看，买了一个猪蹄，另有猪肝和猪大肠，这些东西没有油水，别人不爱买，顾知许却不嫌弃。

她对美食没甚么研讨，这还是因为父亲畴前喜好吃这些东西，母亲做，她在一旁看着，也算是从小耳濡目染了。

炒肥肠做法很简朴，煮熟的猪大肠，切成滚刀块，配料用青椒，锅中放油，油开后，将切好的猪大肠和青椒倒入锅中一起翻炒，再插手酱油、盐、味素等调料便可。

姑奶奶眼底带着慈爱，可却也有一丝的哀伤，孙女已经二十七岁了，可却跟七岁的孩童一样，现在她还能动，孙女也算有人照顾，今后她不能动了，或者是死了，孙女可如何办？

陆奶奶不是不信赖孙子，可孙子有本身的事情要忙，终究要照顾孙女和孙女相处的，实在更多的是孙媳妇。

两人到了供销社的时候，副食品的柜台前，已经排起了长长的步队。

陆奶奶点了下头，“去吧。”

村庄离县城不远，两人走了将近一个小时。

闻着香气，陆砺雪较着有些坐不住了，她放下了手中的针线，水汪汪的大眼睛盯着陆奶奶看，看得民气里软乎乎的。

多搓洗几遍也能洗得洁净。

锅里的卤水咕噜咕噜地冒着泡，香味也飘散了出去。

“那好吧，奶奶，你如果有甚么需求也尽管奉告我。”顾知许将钱收下，决定一会儿回房间就弄个帐本，一笔一笔都记下来，比及陆砺寒返来的时候，也好让他过目，心中稀有。

顾知许偏头看向她，笑着朝她招了招手，将刚捞出的大肠切了一小块，吹了吹，放在了碗中，递给了陆砺雪，“大姐，你尝尝，好不好吃？”

顾知许将陈南春的神情看在眼中，却只是笑笑，“走了，你不是想要买肉吗，我们快点去，还能买到好位置。”

在煮香料包之前，先要炒糖色，如许做出来的卤味色彩会更深一些，看着也会更有食欲。