第177章 机会[第2页/共2页]
虽说脸皮厚听起来有些损人,可究竟上,偶然候,脸皮厚一点,还真是能起很多感化!
章海早就猜到本身的拜师之路不成能那么简朴,即便有纪修朗帮他说话,也不过是替他争夺到了一个机遇罢了。至于这个机遇能不能掌控住,却还得靠他本身。
完了完了,这个新来的竟然已经学厨这么久了,他这个比来才想起学厨的人,如何能够比得过这个新人?!
鄙人厨以外,上菜也是有讲究的。
这些都是下厨的大忌。
没有人想到傅咏菡竟然会给章海出这么一个考题。(未完待续。)
傅咏菡点点头,道:“你我也算是熟谙了,你应当也晓得我的一些脾气。想让我收下你,也不是不成以。不过,该有的磨练还是得有的,你做好筹办了吗?”
本身这个大师兄的位置必定是保不住了!
余康宁倒是有些听傻了。
不止如此,如果闻到菜里有抹布的味道的话,明显是抹布没有洗洁净。而菜里如果有菜板木屑味道的话,那天然就是菜板没洗洁净了。
这下好了,来了个章海,傅咏菡倒是能腾出一部分离来,让余康宁跟着章海学些根基功了!
这个章海,本领是有的,胆气也有一些,可毕竟还是有些不敷,脸皮还是不敷厚!
特别是咏记食府顿时就要开业了,为了能让余康宁尽快派上用处,傅咏菡紧着教给他的都是一些比较合用的东西。而一些细节方面的东西,她除了在潜移默化中影响着余康宁以外,还真是一时有些顾不上。
起码这些根基的东西,就绝对不会记错。
除了这些细节以外,做菜的人对各种食材的挑选也必须做到了然于心。
固然她现在的身份比章海更年青,但这一点儿也不影响她的表情。
这个章海学了那么多年的厨艺,就是随便做一道甚么菜,也必定比他当初的青椒土豆丝要强百倍啊!
终究说到正题了!
余康宁再次听傻了。
普通来讲,要先上味道较浓的菜,后上口味平淡的菜。无汤的菜上在前头,有汤的则又要留在前面。
“放轻松点儿,别那么严峻。”傅咏菡淡淡的笑了起来,“我们既然是厨子,当然还是靠手上的本领来发言。忙了一上午,我也有些饿了,你就做一道萝卜丝饼来给我填填肚子吧!”
傅咏菡就喜好年青人身上的这股活力。
多的话,章海倒是一个字也没有多说。