第177章 机会[第1页/共2页]

“行了，你说得也差未几了，就先到这里吧。”傅咏菡可贵的发了善心，在章海又一次停顿的时候截住了他的话头，“章海，你学厨几年了？”

傅咏菡对章海的学厨经历已经有所预感，并不感觉奇特。想了想，她问道：“你想拜我为师？”

余康宁心中警铃大响，深觉本身在傅咏菡面前的职位岌岌可危。

余康宁心头一紧，眼睛眨也不眨的盯着章海看。

厨房里一向存眷着这边动静的人都有些发楞。

在厨房里做事的人，必须得勤奋。这个勤奋指的不但是做菜，另有对厨房的态度。

像用来做小炒的猪肉最好的挑选就是后臀肉，做肉丸子的话就要用前夹心。莼菜用头，芹韭用根，鸡用雌才嫩，鸭用雄才肥……这些事理，别说是大厨了，就是普通的有经历家庭妇女，实在大多也能做到烂熟于心，只是很少有人当真细心的总结过罢了。

章海早就猜到本身的拜师之路不成能那么简朴，即便有纪修朗帮他说话，也不过是替他争夺到了一个机遇罢了。至于这个机遇能不能掌控住，却还得靠他本身。

看来他还得在厨艺上多下工夫才行，如何也不能被这个新来的赶超太多！

她不晓得的是，该脸皮厚的时候，章海也是能厚起来的。只是在面对傅咏菡这个“偶像”的时候，章海不免就主动自发的低了一头，半点心机也不敢耍的。

抹布要勤换，菜板要多刮洗。

萝卜丝饼？

余康宁再次听傻了。

鄙人厨以外，上菜也是有讲究的。

本身这个大师兄的位置必定是保不住了！

这个章海，本领是有的，胆气也有一些，可毕竟还是有些不敷，脸皮还是不敷厚！

但是能够说动纪修朗来讲情的人，脸皮不该该这么薄啊！

比如章海正在说的这一些，此中大部分的东西，余康宁就向来都没有传闻过。

这是下厨的人必须服膺的事情。

特别是咏记食府顿时就要开业了，为了能让余康宁尽快派上用处，傅咏菡紧着教给他的都是一些比较合用的东西。而一些细节方面的东西，她除了在潜移默化中影响着余康宁以外，还真是一时有些顾不上。

章海一愣，老诚恳实的道：“之前在小餐馆跟徒弟门胡乱学了一年，厥后又进西餐厅待了一年，然后就去了厨师黉舍学了两年。从厨师黉舍出来后，我就进了雅皇，到现在为止也待了有大半年了。”

还真是个不短的时候了。

终究说到正题了！

傅咏菡点点头，道：“你我也算是熟谙了，你应当也晓得我的一些脾气。想让我收下你，也不是不成以。不过，该有的磨练还是得有的，你做好筹办了吗？”

多的话，章海倒是一个字也没有多说。

能够用作下厨的食材太多，各种百般。只要选对了烹调体例，才气让它们各自达到其最好的结果。

虽说脸皮厚听起来有些损人，可究竟上，偶然候，脸皮厚一点，还真是能起很多感化！

傅咏菡想了想没想通，也就抛到脑后不想了。

“我做好筹办了，请傅徒弟开考！”章海挺直了胸板，斩钉截铁的道。

不管是甚么磨练，他都必然要通过，也必然会通过！

并且下厨的人要勤洗手，然后才气做菜。不管是甚么样的好菜，如果里头混了厨师头上的汗、灶台上的虫，亦或是锅盘上的灰，那可就没法儿入口了。

完了完了，这个新来的竟然已经学厨这么久了，他这个比来才想起学厨的人，如何能够比得过这个新人？！

普通来讲，要先上味道较浓的菜，后上口味平淡的菜。无汤的菜上在前头，有汤的则又要留在前面。