第157章 佛跳墙（2）[第2页/共2页]

长命面。

这些食材都措置好了以后，傅咏菡这才架锅上灶，开了小火。

太久没见到好食材的傅咏菡差点儿就要忍不住直接切一块火腿入嘴了。

老母鸡汤固然是章海明天一大早开端炖的，但是傅咏菡已经查抄过了，火候不错，完整够用。

她拿过一旁放着的鱼唇，将鱼唇中的骨头抽了出来，软软胖胖的整齐的码在盘子内里，模样看起来竟然非常敬爱。

傅咏菡又把金华火腿、冬笋和冬菇挑了出来。

实在也能够说是一味主食。

章海在一旁冷静的记下了每一个步调，乃至连每样食材下锅的时候差他都一点儿没有遗漏。可就算是如许，傅咏菡的行动实在是太快，措置食材的体例也常常和别人不一样，让章海记起来不免有些吃力。

当初在御膳房的时候，傅咏菡教了门徒多少次，也愣是没几小我能真正把握好里头的火候。

傅咏菡上辈子正式收的门徒固然未几，但是全部御膳房里头，几近个个都曾受过傅咏菡的指导。真要论起来的话，她教过的人的确不堪其数。

当然了，这在傅咏菡眼中看来是小事的事儿，落在章海的眼里，还真就是一件大事！

老汤比煮面的鸡汤更加可贵，常常只要一些以美食著称的名牌老店才会有如许的东西，平常的店家乃至连老汤是甚么东西都不晓得。

可章海承诺得这么慎重其事的，愣是活生生的把一件小事情成了天大的事情。

再说了，偷学如果那么轻易就能学到真本领的话，也没人那么辛辛苦苦的想要拜个好徒弟了！

这但是大名鼎鼎的佛跳墙啊！

幸亏她还记得本身曾经的御膳房总管的身份，没真干出这么跌份儿的事情出来。

洪功见她一副游刃不足的模样，也不好再见缝插针的劝说甚么，只得无声的叹了口气，做本身的事情去了。

那行动，真叫一个干脆利落，仿佛傅咏菡扔的不过是一把蒜头或是一堆葱花似的，完整没有面对贵重食材时应有的谨慎翼翼。

看鲍鱼炖得差未几了，傅咏菡又将措置洁净的海参和鱼翅丢了出来，持续盖锅煮着。

除了煮面的汤以外，这长命面常常还得加上一份作为老汤的汤底。