第050章 肉菜[第1页/共2页]

傅咏菡将章海早已筹办好的黄酒、八角、姜片等质料也倒进了锅中，又顺手抓了撮盐放出来，盖上锅盖，让锅里的东西渐渐的煮着。

洪功冷静的在内心点了点头。

洪功倒是坐在一边儿悠哉游哉。

傅咏菡做的这一道菜，明显已是到了极致。

傅咏菡没有理睬他们，看着中间的肋排还没有蒸好，她干脆将章海拿来的嫩牛腩洗濯洁净，又切块加姜蒜煸炒，很快就将牛腩炒至微干。再倒入白酒和酱油和其他配料，直接放入沙锅里渐渐的炖着。

纪修朗被这团火吓了一跳！

纪修朗眼睛一亮，连连点头，主动端着装有麻辣酒香兔的盘子就颠颠儿的走了。

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他之前的确是小瞧这丫头了。

不过那就是旅店的事情，傅咏菡总不会将其带走。

傅咏菡利落的将兔肉倒了出来一起翻炒，见兔肉的肉质大要已经渐渐染上了薄薄的一层金红，她就将茱萸豆豉酱和蒜片等配料一起加到了锅里。

可贵明天能有如许的观赏机遇，他那里会情愿错过？！

此时章海也已经将新奇的食茱萸剁成了泥，照着傅咏菡的要求，将茱萸泥和豆豉酱异化搅拌在了一起。

这个时候，一边的牛腩也已经收好汁了。

这边牛腩炖着，那边的肋排也终究蒸得差未几了。

一道简朴的红烧牛腩，也已经做成。

糯米糕的做法并不庞大，首要就是用糯米粉、白面，以及用大米磨成的米粉搅拌均匀揉劲道以后，再全都切成手指长的条状，然后下锅炸至金黄香酥。

煮着兔肉蒸着肋排，傅咏菡就开端调制糯米糕。

锅里煮着兔肉，傅咏菡本身也没闲着，又把章海拿过来的上等肋排洗洁净切条，放进了另一口锅里蒸着。

章海在一旁看得眼睛都不敢眨一下。

用剪刀从野兔颈部刺开一个小口，沿着小口把它的外相割开，傅咏菡将完整的兔皮剥了下来放到一边，将整兔放血洗濯洁净。

现在的年青人……可真是不得了啊！

除了这三道肉菜，傅咏菡又顺手炒了个时蔬，烧了份野菌汤，就脱下厨师服，拿盘子装上她仅蒸的两碗米饭，独自找纪修朗去了。

将肋排从锅中取出，傅咏菡精准的将肋排中的一块块骨头给抽了出来，涓滴不影响肉质的表面。

他才到厨房上班还不到一个月，底子就没机遇从厨房的大徒弟们手里学些甚么真本领，只能给人打打动手，根基上就是一打杂的。

麻辣酒香兔这道菜，并不是甚么大菜，就是在厨师黉舍里，也是比较常见的。

将野兔措置洁净以后，她才将兔肉放在结案板上，将兔肉和大兔骨分离，斩成了大小分歧的小块儿，一起倒进了中间灶台上煮着的沸水中，然后焯去血水，这才将灶火转成了小火。

肋条很快就添补完了，傅咏菡将它们整整齐齐的平铺在一口平底锅里，用中火渐渐的炙烤，让肋条中的油脂渐渐的渗入到糯米糕中，二者完整融二为一。

她还是跟着大少爷一起过来的，也不晓得将来会不会成为他们厨房的一部分……

固然他们只要两小我，却开了一个大大的包间。照理来讲如许看的话房间里会显得有些空荡，可仿佛是因为两小我的气场原因，他们愣是镇住了这么大个场子，让人一眼望畴昔，一点儿也不感觉有甚么分歧适的。

洪功已经认了出来。

就是不晓得这丫头其他的工夫如何了。