第120章 惊喜[第2页/共2页]

顾锦里把这些饼胚切成一寸大，复兴锅烧油，等豆油冒出丝丝白烟后，把切好的饼胚一块块放进油锅里。

崔氏回了厨房，顾斑斓不是那等喜好看热烈的人，见过豆油后，也跟着回厨房帮手。

方才打出来的豆油有太多杂质，必须过滤，才气获得纯粹的豆油。

豆腐方剂都有人来抢，何况是豆油。

顾锦里看向顾锦安，笑道：“大哥明要去尚叔家，我也去，去给尚叔送豆油。”

三奶奶正在拿着刀切豆腐，见他们围在一起话，而秦三郎也停止铛铛铛的打油，便过来看了一眼，瞥见过滤好的豆油后，当下诧异不已：“这，这就是豆油？诶哟，还真做出油来了！”

三爷爷对尚秀才非常佩服，尚秀才有个做县尉的岳父，定能帮他们护住这豆油。

顾锦里找来一个坛子，用开水烫过几遍，杀过菌后，把过滤好的豆油装进坛子里，装了大半个坛子。

厨房的三口锅都熬着豆浆，不腾锅子，鱼没法做吃食。

秦三郎也感觉这豆油的色彩都雅，又问顾锦里：“鱼，这就成了吗？”

程哥儿跟三奶奶他们吃得很欢畅，三奶奶感慨道：“之前那敢这么吃？也就过年的时候炸点面片，现在倒是能敞开了肚子吃油炸的东西。”

完又仓猝捂住本身的嘴巴，跑到院门去看了看，恐怕有人路过听到她的话，幸亏内里没人。

秦三郎笑了笑，脸上呈现一个酒窝，点头道：“好。”

崔氏和顾斑斓听了都很欢畅，又听顾锦里要用豆油炸东西，崔氏道：“娘去把锅给你腾出来。”

三爷爷是颠末事儿的白叟，晓得这豆油的代价，忙交代他们：“这豆油的做法你们别出去，免得出事。”

秦三郎看着陶盆里的豆油，内心是既诧异又欣喜。

顾锦里跑去她跟顾斑斓的屋子，从一个木框里拿了一块半米长的葛布出来，把葛布折叠成三层，用葛布过滤豆油，足足过滤了三遍，才算停手。

饼胚在油锅里快速胀大，足足大了三倍摆布，等饼胚被炸得酥脆后，就成了炸豆皮。

三爷爷又问顾锦里：“鱼，这豆油你筹算如何办？”

这豆油炸出来的东西固然没有荤油炸出来的香，但一样好吃。