第二十一章 杨梅初熟[第2页/共2页]

早晨林秋躺在床上想着杨梅能够做那些好吃的零嘴。

“大嫂，没干系先看看如许做行不可再说，行的话早晨我手把手教你。”林秋想了想弥补了一句，“大嫂，这些重视的处所是关头现在我们做的少，但用灶台一锅杨梅得有二十来斤，如果不谨慎杨梅糊了锅，光白糖一项就得华侈很多钱。”

“大伯子，现在家在吗？”林秋想跟大伯子说说，看行不可。

“弟妹，这年纪上来了，记性都不大好。”这么多的重视事项，李梅一下子还真记不住。

这个能够有。

李梅也正担忧着，死马当活马医，尝尝看顶多也就是华侈一些白糖，“好，我给你拿。”实在也算不上华侈给自家人当零嘴吃掉就好。

“他在山上摘杨梅。”李梅的脸上这几天满脸笑容，非论谁顾问了这么久的杨梅树，又是除草施肥，又是雇人把守，眼看着要赔这表情哪能顺畅？关头是这山头房钱贵啊！

林秋闻声李梅诧异的话语也没答复，至于本身如何会做这杨梅干就让大嫂自个儿猜吧。

“弟妹，你会做杨梅干，这个是个奇怪玩意。”李梅感觉诧异，这杨梅干代价不便宜也不大好做，“我问问你大伯哥，即便不可做一些给小孩子当零嘴也挺不错的。”

杨梅干这东西说白了也是很好做的，但这个年代没有哪小我舍得用大把的糖做尝试，白糖和肉一个价乃至还要贵上那么一两角。

杨梅干，酸酸甜甜好滋味，现在就很风行的一种零食，制作过程简朴就是制作起来比较累，可行性比较高。

林秋想过大伯子和大嫂要不要创办杨梅加工厂，这类腌渍类的蜜饯今后买卖应当不会差。

比及烧开今后，林秋把锅里的水倒掉，插手一些净水，“这水不消多，少一些一会儿收汁的时候比较便利。”

不过能够想着耽误……

李梅在一旁点点头尽力想把林秋讲的东西塞进脑袋瓜子里。

有了，杨梅罐头，味道好，保质期长，但本身不会做杨梅罐头，防腐剂该放多少又得增加多少色素使它的卖相更好一些，这不是专业人士还是算了……

杨梅酒，倒是需求杨梅但这酒几近家家户户都会酿，是以这是一种小众酒，不好卖。杨梅盐水浸泡洗净晾干，一层杨梅一层冰糖最后倒白酒没过杨梅1-2公分密封，每隔三天可摇摆一下瓶子，酿制15-25天时便能够喝。味道有些近似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，口感芬芳芳香。

“有话你就说，我们又不是外人。”

“但这类杨梅株产量低，一株只要五六十斤，卖倒挺好卖的，毕竟成果时候早，不过本年这杨梅，唉。”李梅忍不住叹了口气。