252.第252章 受欢迎的海鲜粥[第1页/共2页]

因为这是旅店式的住房，以是餐厅是共用的，边上有人看着大师吃得香，就也有些咽唾沫，不一会儿就有办事员来就教商汤莲：“这位密斯，那位先生说想尝一下你们的粥，不晓得密斯肯不肯让出一碗！”

商汤莲买的玉轮鱼个头都不小，每一只都有六七斤的模样，统共买了四条，商汤莲先把玉轮鱼刮鳞去塞措置了，然后将玉轮鱼先用盐腌制一下，然后开端措置买返来的小杂鱼，这类扁平的小鱼，刺未几，肉质细致，用来油炸做油炸小鱼很不错，油炸今后去除了水分，鱼肉偏干，但是更加有嚼劲，味道会更好。

不一会儿，办事员就帮手把厨房里的海鲜粥盛好端出来了，不像商汤莲说的那样，给盛幸亏碗里，而是用一个大的煲粥的锅盛好了，然后放在中间，然后放上碗跟汤勺，谁想吃的就本身盛，每小我的饭量都不一样，他们如许是制止华侈。

如许的柳如玉就让人看扎眼多了，商汤莲淡淡的道：“没甚么，学一学就会了！”

商汤莲可饿坏了，刚才在厨房的时候，她就想直接先给本身来一碗了，实在是太饿了，要不是礼节不让的话，她就吃上了。

瞥见那小鱼大师也都夹起来吃，感觉味道确切是不错，天啊，的确就是太好了，当即都很多男生感觉如果娶个这么标致又会学习又会做饭的老婆也不错啊！

柳如玉吃了一碗，在柳如玉看来本身吃的已经很多了，平常只吃小半碗就好了，但是不晓得是商汤莲做的这个比较好吃还是如何样的，归正吃起来很香，然后她就吃了一大碗，但是海碗的那种。

接下来，商汤莲要开端炸小鱼了，把面粉倒出来腌制的小鱼里，包管了每条小鱼都裹上了面粉，这才用一个小锅倒了很多的油出来，大火加热油，直到油滚蛋，商汤莲才把小鱼一条条的，慢条斯理的放出来。

等油沥干了，粥也好了，商汤莲把炸小鱼分红三四盘盛盘，本身端出去，让办事员帮手把那些海鲜粥盛在碗里，端出去。

炸到小鱼两面金黄，连尾巴都酥脆酥脆的，这才夹起来放在漏勺里沥油，这时粥已经开一会儿了，商汤莲把鱼肉倒出来。

在夏威夷，面粉是常用之物，特别是用来油炸的油炸粉更是很多，不过商汤莲只需求用浅显的面粉便能够了，商汤莲只往小鱼里划几刀，把盐拍上去腌制了，放在一边。

然后开端措置虾跟螃蟹，既然是做海鲜粥，天然是三样一起了，商汤莲把虾都弄成了虾仁，去虾壳儿，剔虾线，幸亏这些虾个头都不小，措置起来，更是便利，而海蟹，商汤莲就买了五只，就这五只海蟹就有八斤重，可想而知这蟹有多大，商汤莲先把蟹用水煮过，确保熟了，再取出，用凉水放凉一下，再将内里的蟹肉都剔出来，蟹的个头大，弄起来越是轻易，海蟹没有甚么膏黄，只要蟹粉。

如果说夏威夷甚么最贵，那就是米了，不过，幸亏这板屋能够是为了应旅客的需求，米还是有的，并且另有那种大灶，商汤莲毫不客气的把大灶扑灭，然后往内里倒油加葱花，没有姜，商汤莲只能用姜汁替代，比及出了香味，商汤莲再把虾仁跟蟹粉倒下去翻炒，然后盛盘，接着又倒些葱花下去炒香，再把米淘洗洁净下去翻炒，然后加盐下去，再倒水然后就让它一向熬煮，时不时的用勺子呼噜一下，才不会粘锅。

炸小鱼是遵循人数分的，一人两条，吃完就没有了，即便是男生那边也是一样，倒是粥是让人敞开了吃，当然，商汤莲也是有筹算预算一下用量了。