29.第 29 章[第1页/共2页]

“三婶，我可不是老板，我四叔那样的才是大老板呢，我就是一个摆地摊的，挣得也就是个辛苦钱，可不像你和我三叔，都在工厂上班，也不消多操甚么心，月月到日子领人为就行。”

文俊吃得正香：“大姐，这么吃可好吃了，你给我留一瓶辣椒油，今后每次蒸了新馒头我就沾着吃”。

文蓉可不会让三婶拿自家的东西送情面：“就是，各位婶子，可贵我三婶宴客，你们想吃点甚么都别跟她客气。”

“我们厂里的几个同事，传闻这边开了一个打扮商城就带着孩子来逛逛”刘明英话刚说到这里，文蓉就顺势接过话茬：“那三婶你们得好都雅看，这边的东西还挺实惠的，我这边忙就不号召你了。”

三婶本来还想谈笑一下，可对上文俊绷着的小脸，也没了心机，掏了钱递给文俊，嘀咕了一句“你这孩子，三婶在你们这吃点东西，还能少了你们的钱了。”

文俊一听，赶快承诺：“好啊，好啊，大姐你现在就做吧，我给你帮手。”

三婶还没来得及开口呢，文蓉的堂弟江文亮就嚷上了：“妈，我要吃这个凉皮”。文亮一叫唤，随行的几个孩子也都吵着要吃。

文蓉不觉得意：“随她去，她情愿看，看就是了，不消管她。”

姥娘见他们爱吃辣酱，就把鱼直接清蒸，出锅时浇两勺辣酱，沾着吃。这么一弄，公然下饭，一条鱼吃得干清干净。

石臼多数高四五十公分高，是用一整块石头凿成碗状，再从顶部中间掏一个圆洞，取出来的石头安上木头把手充当捣头。这类石臼本来家家都有一个，但是现在糊口前提好了，有些人家翻盖新房时嫌弃它占处所，也已经丢弃了。

打扮阛阓开业的第三天恰好是礼拜天，这天的人流格外的多，本来空荡荡的泊车场被自行车、摩托车挤得满满铛铛的。冷巷里大师都忙的脚不沾地，每家的摊位都满满铛铛的坐满了人，来用饭的有的还带着几岁的孩子，就听着呼喊声，催促声，孩子的哭闹声交叉在一起。

几人谦让一番，点了三碗蛙鱼，五碗凉皮，文蓉一一帮着调好，端到桌上。摊子上人多，几小我挤在一张桌子上，坐也坐不开。三婶端着碗站在文蓉跟前看文蓉忙活，“蓉蓉，你这加的是甚么料呀？”“调料!”

起油锅，放入各种香料炸出香味后捞出，把捣好的花生辣椒下入锅里，再放入切碎的盐豆一起熬煮。这盐豆是腌制完晒干的，和豆豉差未几，不过是腌制的体例分歧，最后再放入筹办好的调料出锅，这辣椒酱就熬好了。

像石臼、石碾这类大型的糊口器具，不管是私家的还是大众的，在村里都是放在显眼的路旁，大师随时都能够利用，但是每小我用完必必要清理洁净，毕竟上一小我捣的是花生，上面一小我能够要捣麦仁。如果谁家用完没有清理洁净，在村民的口口相传之下，就如同列入了黑名单，今后想在村庄里和别人同事就难了。

“你这孩子跟三婶说话还保密呀？三婶这不是看着你挺本事的，替你欢畅呢！你说我们老江家也出了一个小老板了，你这一天挣的不得比我和你三叔还多。”三婶还是不紧不慢的和文蓉套着话。

文蓉把炒好的料都放在石臼里捣碎，如许做出来比用刀切碎的要香的多。文俊和文静留在前面清理石臼，因为文蓉明天捣了辣椒，以是石臼要用水多洗濯几遍擦干，免得残留辣味。

家里的质料都是现成的，把芝麻，花生，干辣椒炒熟，一起放到石臼里捣碎，这个石臼可不是平常家庭厨房用的石臼，而是它们这里特有的青石制成的大石臼。