第十五章:首次会议[第2页/共3页]
陈实想了想,他感觉如许的迟早班太安逸了,连八个小时都不到,人为还给这么高,最首要的是买卖还不好。
中午十二点,陈实亲身下厨,他给十个员工做了一桌菜。
一家饭店想要在狠恶的合作市场上站稳脚根,没有特长菜是不可的,没有一两个高超的厨师也是不可的,陈实固然找不到高超的厨师,但是他已经有主张了,等中午大师来时,他必必要他们大吃一惊。
“老板是个里手啊?”世人七嘴八舌。
陈实先先容本身,然后说了领受饭店的事情,梅姐也接到告诉了,她当然晓得换了一个老板。对她来讲,谁当老板不首要,首要的是每个月的人为还是发下来,买卖好一点,千万不要有停业的能够,能让她放心的事情就好。
如许的人为比拟十年后还不敷一个零头,不过在这个小县城,如许的人为也算不错了,据他所知,这里有些人的人为才两百摆布。
总之,一桌子菜肴看上去就让人胃口大开。
世人哈哈大笑,陈实又说:“从明天开端,我们这家饭店要窜改,不但要窜改,并且还要红利,买卖要火爆,我想你们能够没有信心,不过没干系,接下来我会让你们看到甚么才叫做买卖。”
陈实看了看两个大厨又说:“你们两个都是主厨,现在考考你们,餐桌上的菜都叫甚么名字?你们说得出来吗?”
梅姐畴前可没有迟早班的说法,她一向都从早上上到早晨,不但要办理饭店,还要当收银员,时候长,并且事情量也大。
在梅姐的先容中,陈实对饭店有了开端的体味,不一会儿,上早班的人就来了。
对于一个厨子来讲,只要闻到菜香,看到菜色就能把吵嘴分出个八九不离十。赵大刚和李贵两人特别如此。他们面前的一张圆桌上,摆满了各式菜色,有些是他们想做却做不出来的,有些是他们没有见过没有听过的,有些是他们传闻过却没有亲身见过的。
不过,这年初劳动法也还没有那么提高,员工们也不晓得该如何庇护本身的权益,是以老板说甚么就是甚么,他们独一要担忧的就是人为题目。
除了梅姐外,他们别离是主厨赵大刚,办事员小莲、苏嫂和桂影。赵大刚是个三十几岁的男人,他不止熟谙威县的家常菜,还会做浅显的川菜和湘菜,不过做得普通般,不是那么精,厨艺也没多么高超。
饭店的主管叫黄梅,陆姐叫她梅姐,陈实也要叫她梅姐。她每天来得最早,归去最晚,因为老板普通时候不会来,全部饭店都是她在办理。看得出来陆姐很信赖她,陈实也没有要换人的筹算,不过明天要好好跟她谈一谈。
这最后一道菜但是陈实的特长好菜,上一世他打工时曾经有幸在一家餐馆当小工,是以学会了这道菜,这道菜看似固然浅显,不过在西南地区却不如何着名,因为这是一道鲁菜。
“不是里手如何干餐饮?”
相互先容后,大师入坐。对于这个老板,他们明天已经传闻了,让他们想不到的是与老板的第一次见面竟然是在饭桌上,更加意想不到的是老板亲身下厨。
陈实举起手悄悄向下一压,让世人停止群情,然后才道:“各位,我叫陈实,今后就是你们的老板,你们的人为都由我来发,到时候可别找错了人,陆姐但是不认你们了,她已经把你们卖给我了。”