第43章 丫头！你这手艺绝了[第1页/共2页]

最后下蒜苗，味精。

“不咸不淡方才好。丫头！你这技术绝了，不比京都大饭店的大徒弟差。你做出来的红烧肉仿佛只要他们家才有卖的，我几年前吃过一次。”

肉馅仿佛能多出很多，秦双双让沈晨鸣最后的这些饺子皮，尽量多放馅料，千万不要剩。

“饺子馅剩下了很费事，包一些皮薄料足的别的煮，给师长送去。”

等里头的水开了，才拿起锅盖，下青红辣椒，又加了点盐巴，还下了点白糖提鲜。

“那好吧！我收一下汤汁就装起来。”

秦双双：“......”

“真不懂，从小到大就没见她这么做过红烧肉。”沈晨鸣点头发笑，“别看你婆婆是京都人，做饭的程度也就普通般，跟你没法比。

第二锅鱼煎好，秦双双配了一碗酱油水，将第一锅拿起来的鱼块一起放进锅里，倒了酱油水下去，刹时盖上锅盖。

今后我有口福了，我家小丫头做菜一绝，包管顿顿都吃得心对劲足。丫头！今后只要我在家，洗碗洗菜啥的我来，你卖力做菜就行。”

做饭真的是个很累人的活，买呀，洗呀，切呀，煮呀，人少还好打发，人多忙得晕头转向。

丫头正在煎鱼，有热油，怕本身东问西问地分了丫头的心，不谨慎被油溅到就不好了。

沈晨鸣眼看剂子没了，拿起一个面团揉了揉，搓生长条，揪成剂子。

沈晨鸣被批示去洗辣椒和蒜苗叶子，现在的蒜苗没有整根卖的，有人将蒜苗叶掐下来，一小把七八根如许卖。

她先煎了一锅，熟透地拿起来，装在盘子里。等一锅都煎好了，再煎下一锅。

他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨，人家做鱼向来不腌制，她不一样，早就用盐巴味精和酱油腌上了。

“好！”

幸亏沈晨鸣包饺子还挺上手，一个擀皮子，一个包，搭配默契。

炖肉就得小火渐渐来，不能急，等她饺子包完也就差未几了。

沈晨鸣算是比较会买菜的人，还晓得买一把蒜苗叶返来，如许煮出来的鱼也香一些。

“真的方才好？”秦双双用筷子往锅里蘸了点汤汁尝了尝，“我吃着略微咸了一点。”

沈晨鸣承诺着，公然揪得小了一些，如许擀出来的皮子跟之前的差未几大。

肉做好了，接下来就是煎鱼，洗洁净锅，放在炉子上，拿出一个空碗，倒了一点面粉。

转头看了眼锅里，已经响起了“咕嘟咕嘟”的声音，回身用脚将底下的炉子门关上一些，免得煤火过旺，肉炖得不敷软烂。

“不会，就如许最好，太淡了配不了饭。”

沈晨鸣帮着切青红辣椒，遵循秦双双的要求切，完了斜刀切蒜苗叶，如许切出来的蒜苗叶是菱形的，很都雅。

花了一个多小时，两人终究将饺子包完了。

咬一口，肥肉肥而不腻，瘦肉软烂嫩滑，八角和桂皮的香味浓烈，吃起来特别甘旨。

秦双双看沈晨鸣一脸享用的神采，就晓得他之前真没吃过这么好吃的红烧肉。就算真的吃过，那也应当是好久的事了。

“如何样？是咸了还是淡了？”

秦双双回身去看锅里，红烧肉已经炖得烂了，汤多了些，用脚将炉子门翻开，加大火收汤汁。

煤炉的火不是很旺，鱼块如果不裹上面粉，很轻易煎烂了。裹上面粉今后，一块一块被煎得很完整。

“我也就做这一次，可不会常常做，实在累人。”

秦双双就乐意做菜，洗碗啥的还真不爱干，沈晨鸣乐意干最好，她能够甩手不管。

说实话，沈晨鸣活了二十八年，第一次切蒜苗叶切出菱形来。

有这么好的红烧肉汤配饺子，连调料都不消。”

“丫头！你做的菜闻起来特别香，早晨他们有口福了。”