第43章 丫头！你这手艺绝了[第1页/共2页]

他家小丫头不愧是文明人，做菜都非常讲究。

一股子鲜鱼的香味直往人的鼻孔里钻，沈晨鸣嘴角的弯度压都压不住。

他信赖小丫头做的鱼必定也很甘旨，人家做鱼向来不腌制，她不一样，早就用盐巴味精和酱油腌上了。

那当然了，这技术但是后代人总结出来的，美食节目大厨教的，如何会比不上现在？

今后我有口福了，我家小丫头做菜一绝，包管顿顿都吃得心对劲足。丫头！今后只要我在家，洗碗洗菜啥的我来，你卖力做菜就行。”

“收汤汁干吗？”沈晨鸣走过来看了眼锅里，“丫头！这汤汁不消收，就如许装起来，一会儿他们能够用汤汁蘸饺子。

“我也就做这一次，可不会常常做，实在累人。”

“那好吧！我收一下汤汁就装起来。”

“真不懂，从小到大就没见她这么做过红烧肉。”沈晨鸣点头发笑，“别看你婆婆是京都人，做饭的程度也就普通般，跟你没法比。

花了一个多小时，两人终究将饺子包完了。

炉子的门也不能全闭死，火太小了也炖不烂，关了三分之二，留了三分之一。如许煤火不会很大，也不会没有，就小小地往上冒，刚好能将一锅肉炖得烂乎乎。

“好啊！我巴不能够。”

他家小丫头晓得真多，这些事他真不懂，常日里底子没打仗过。跟着小丫头学一学，今后也能帮上忙。

沈晨鸣算是比较会买菜的人，还晓得买一把蒜苗叶返来，如许煮出来的鱼也香一些。

肉馅仿佛能多出很多，秦双双让沈晨鸣最后的这些饺子皮，尽量多放馅料，千万不要剩。

丫头正在煎鱼，有热油，怕本身东问西问地分了丫头的心，不谨慎被油溅到就不好了。

沈晨鸣瞧着她的行动，就晓得这必定也是有甚么讲究的。

听沈晨鸣这么说，秦双双把红烧肉分红三碗装了起来。瞧着锅里的汤汁挺多的，没想到分装进三个碗里仿佛也不是很多。

秦双双：“......”

洗好菜的沈晨鸣在边上看着，没说话，哪怕内心奇特，也没问出来。

第二锅鱼煎好，秦双双配了一碗酱油水，将第一锅拿起来的鱼块一起放进锅里，倒了酱油水下去，刹时盖上锅盖。

弄好炉子，秦双双回身持续擀皮子，这么多面粉，可得干一会儿才气完事。

“真的方才好？”秦双双用筷子往锅里蘸了点汤汁尝了尝，“我吃着略微咸了一点。”

“不会，就如许最好，太淡了配不了饭。”

说实话，沈晨鸣活了二十八年，第一次切蒜苗叶切出菱形来。

“丫头！你做的菜闻起来特别香，早晨他们有口福了。”

煤炉的火不是很旺，鱼块如果不裹上面粉，很轻易煎烂了。裹上面粉今后，一块一块被煎得很完整。

“你揪小点，太大了。”

沈晨鸣承诺着，公然揪得小了一些，如许擀出来的皮子跟之前的差未几大。

“啊？”秦双双迷惑，“真的不消收？汤汁略微多了些。”

“懂了。我把背面这些饺子多包点肉，馅料绝对能用完，不会剩下。”

秦双双就乐意做菜，洗碗啥的还真不爱干，沈晨鸣乐意干最好，她能够甩手不管。

瞅着筷子上那颤巍巍，红彤彤的红烧肉，香气一向往鼻子里钻，沈晨鸣张嘴接住。

转头看了眼锅里，已经响起了“咕嘟咕嘟”的声音，回身用脚将底下的炉子门关上一些，免得煤火过旺，肉炖得不敷软烂。

沈晨鸣眼看剂子没了，拿起一个面团揉了揉，搓生长条，揪成剂子。

“不咸不淡方才好。丫头！你这技术绝了，不比京都大饭店的大徒弟差。你做出来的红烧肉仿佛只要他们家才有卖的，我几年前吃过一次。”