第44章：炖不飞的鱼。[第2页/共2页]

这藕丁是做的酸辣藕丁，出来又酸又辣，藕丁脆脆的，很开胃，也很下饭。

“我们这是饭店，不过还没有开业，以是没挂招牌。你说的香气，我们是在做饭呢，可做的是本身吃，不是卖的。”

“大妹子会说话，俺喜好听。大妹子，你们前面做的啥啊，咋这么好闻？”

“二曲哥，你说的没错，我就是大徒弟！”

“我醒郑，是W市人，开大车的。”

前面有个二十多岁的年青人问着孙二曲。

孙二曲呆呆的看着，如许的彩虹是他不熟谙的，却给了他一种传染力。

“二曲哥，那碗调料你记好，内里都有……别的葱要切段，不要葱花，姜要切片不要姜丝，那边面没有蒜，蒜是后放的，这个你必然要记好。加肥肉确切是为了让鱼更香，口感更好，加热水是为了不激到鱼，不然鱼肉就会发硬，至于为甚么要添这么多水，你记得添的水必然要比鱼多，但不要太满，像我现在如许刚好。鱼必定不会炖飞的，你放心就是了。”

彩虹上辈子就做过办事员，晓得如何号召人。这些跑车的人普通都是利落的，赚的钱也多，费钱要利落一些，只要能获得他们的承认，今后买卖就会好做很多。

“有没有人啊？谁在屋里呢。”

孙二曲不错眼的看着，不管谁是大徒弟，他能学到技术才是真。

彩虹给人倒了水，这但是他们店里的第一个客人。

这时候彩虹听到他们的对话走了出来，有客人上门是功德啊，哪有赶人的事理。

小郑徒弟念念不忘把他勾出去的味。

等米饭蒸好，那边彩虹约莫了一下时候，看看炖鱼锅内的水量，彩虹把泡的粉条下了出来，然后另有豆腐。

孙二曲因为惊奇，并没有当真看，可他也是徒弟，这些都是深在骨子里的，以是他不假思考的答复了。

“二曲哥能够尝尝。”

等炸好，彩虹把油盛出，锅里剩了少量的热油，把炸好的土豆丝倒出来用铲子拍打着。

“谁啊？”

孙二曲有些不美意义的说着，这鱼确切挺香的，闻的他都肚子咕咕叫。

彩虹一边翻动着土豆丝，一边把需求重视的都奉告了孙二曲。

孙二曲号召了一声，去了内里。

“那么我现在问你，那碗汤汁我内里都加了甚么？鱼在油几层热的时候下的锅，要过油多长时候，我又为甚么在内里加肉，水为甚么要加热的，又要加多少水？”

这边彩虹把锅里的水淘出，刷洁净，锅烧热后也往内里放了油，把土豆丝控了水放出来炸。