第99章 杀猪菜张罗起来[第2页/共2页]

一来二去，李居安也喝多了。

屯里杀猪匠手持杀猪刀，从猪的脖子下方朝心脏捅出来，敏捷拔出刀来，猪血开闸般涌出。牛家姑嫂从速用盆接住猪血，然后就是开膛破肚，开水烫猪，刮猪毛。

牛家大娘领着媳妇儿们把一大桌杀猪菜备齐活儿了。

他被牛江海拉住，才笑嘻嘻说道：“急眼了哥，逗你们玩儿的。张哥步队还在山里头呢，我给他在树根标记留信儿了，放心，狼肉能被带下山。”

李居安滋喽一口酒，吧嗒一口大肉硬菜，再掰开主食白面酸菜馅大包子。这包子可香的很，暴露内里透着猪油的酸菜，荤油的香味儿隔着老远就闻到了。他大口咬下去，感遭到包子的皮被肉汁渗入，他吃得满嘴流油，口腔里满满的都是荤鲜的鲜香，完整吃美了。

此次打狼后，措置狼肉，牛背屯亲们也出了力。

遵循分股划钱，这些猎人也着力，也能获得大牲口分股的一份。

这年初鸡蛋都不便宜，均匀一个1毛2，在山里能换粮食当钱使，能算是个硬通货。

他端起粮食小烧酒，举杯喊道：“还等啥，来走着！”

“小李，别怪姑多嘴，你这把年纪也该相亲了。女人家啊，就得勤奋无能是不，才好筹措家里。我家大侄女啊，和你年纪合适，我瞧着性子脾气也投。”

萝卜炖猪肉，猪油炒土豆丝，蘸酱菜，炖大骨头，大酱烧排骨，五花肉炖酸菜，炒里脊肉，酸甜口的凉拌粉条白菜心……牛家和浅显屯亲一样，夏季整不到新奇蔬菜，端赖萝卜白菜土豆过冬。但牛家作为猎户，多整了点山珍干货，姑嫂还在自家发了些豆芽。

牛江河早等不急了，喊道：“哎妈呀那还等啥。李哥！我敬你一杯！”

夏季蔬菜不好储藏，牛家屯的人爱在春季采野菜，一筐刺老芽，老山芹，雪里蕻，猫爪子，放在菜窖里储存，另有的人家爱洗濯晒干，腌咸菜。夏季包馅就靠野菜。

陆志强笑骂：“你特么就呆坑里猫冬了，臭不要脸的，还敬你？快滚犊子吧。”

这年代就是如许，一家宴客吃席，需求人帮手打动手。来帮手不能白帮呐，得上桌吃一顿。牛家筷子管够，都是自家削木头做的，但碗盘不敷，以是挨家挨户凑。好几家来凑桌椅板凳，来帮手的屯亲手里挎着筐，筐里装盘子，碗和盆，带着用饭的家伙事儿进院子大棚。

牛江海去打酒，他挑了五十二度纯的五粮酒打。

李居安坐上位，边上是孙为民，陆志强和宋德生。牛江海对牛江河说道：“先吃点，一会儿你筹办筹办，待会敬李炮一个。”

天寒地冻的兴安岭屯里，杀猪大席热气腾腾，氛围其乐融融。